無法抵擋的美味─公平貿易巧克力法式可麗餅
柔軟口感奶香味十足的可麗餅，淋上特製的香濃公平貿易可可醬，這種美味絕對無法抵擋啊！生態綠食堂本周推出巧克力可麗餅食譜，趕快照著生態綠藍帶大廚的食譜來動手做做看，甜甜嘴也暖暖心喔！
首先我們先從公平貿易巧克力醬開始：
巧克力醬食譜
食材
生態綠可可粉100g
香草豆莢籽少許
水250g
紅糖250g
鹽2g
做法
將水和糖，鹽巴煮開至糖完全融化，再加入可可粉和香草豆莢籽攪拌均勻，小火持續煮開約３分鐘！
完成後冷卻裝置玻璃罐中，放入冰箱冷藏！
準備好可可醬後，接著再來動手做可麗餅喔！
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法式可麗餅crêpe食譜
食材
低筋麵粉120g
全蛋4顆
牛奶400ml
公平貿易椰子油40g
橄欖油1匙
水果少許（依自己喜好）
公平貿易冰淇淋一盒
做法
１．準備食材
２．在大盆子裡倒入麵粉，挖成中空狀，把牛奶，開水與蛋液分次緩慢倒入，邊拌勻麵粉。
３．將椰子油到麵糊中拌勻。
４．平底鍋小火熱鍋，倒入少許橄欖油，並倒入薄薄一層麵糊到平底鍋煎。
５．將煎好薄餅裝盤，放上喜好的水果，和冰淇淋，淋上一匙自製巧克力醬，即可享用喔。
關於生態綠可可粉
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跟著生態綠食堂動手做，12月10日前將使用公平貿易可可粉特製的巧克力醬法式薄餅的照片上傳到【愛料理生態綠食堂】，就送你公平貿易椰子油一瓶喔！趕快動手做做看！
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