怎麼樣的咖啡豆適合加牛奶? | 生態綠股份有限公司

怎麼樣的咖啡豆適合加牛奶?

許多人喜歡喝咖啡加牛奶,絲滑濃郁的奶香與咖啡風味互相加乘,更增添豐富口感。

不過咖啡豆種類那麼多,常常有人問小編,什麼樣的咖啡適合加牛奶呢?

Body(醇度)是咖啡在嘴裡的觸覺感,喝咖啡時,我們會感受到咖啡入口後的「稠度」,包括清淡如水般的淡薄、或是濃稠的口感。有些咖啡讓人感覺較「厚實」,有些則讓人感覺絲滑如綢般的滑順。(延伸閱讀:用五感喝咖啡Part 3 觸覺—觸碰咖啡的溫度)

 

影響咖啡的醇度牽涉的因素很多,包括產地風味、烘焙方式等等,各有人喜歡,但如果想要加牛奶飲用,通常配上Body較厚實的咖啡,濃郁的咖啡滋味不會被同樣口感厚實的牛奶遮蓋,兩者搭配相輔相成,更為迷人。(延伸閱讀:拿鐵、卡布奇諾、瑪琪雅朵?今天要選哪一杯?

 

那麼哪些咖啡豆適合加牛奶呢?我們特別精選幾款醇度厚實的咖啡豆,喜歡喝咖啡加牛奶的你不要錯過喔!

商品介紹-特調咖啡豆-安地斯漫步-中深烘焙.jpg

融合中南美洲、圍繞在安地斯山脈國家的咖啡精華,使用中深焙將咖啡豆的特色達到和諧而完美的呈現,無論是黑咖啡、冰咖啡、加奶調味,都能展現豐富的自然香氣與口感。

風味|柔和清新,優雅堅果

口感|均衡滑順,和諧動人

商品介紹-特調咖啡豆-曼巴風味-深烘焙.jpg

深受國人喜歡的曼巴,以綜合曼特寧的迷人苦韻,單配巴西的清香果酸,香氣絕佳,深度的口感,呈現出均衡的風味。

風味|層次迷人,後韻甘甜

口感|苦盡甘來,厚實圓融

商品介紹-單品咖啡豆-印尼迦幼山曼特寧-深烘焙.jpg

曼特寧咖啡豆來自印尼蘇門答臘迦幼山脈的塔瓦湖旁,所生產的咖啡主要分佈在900到1700公尺海拔的山區,該區的土壤即為適合生長阿拉比卡咖啡豆,擁有強烈的風味與豐富的層次。

風味|沈穩香氣,堅果可可

口感|濃郁厚實,後韻甘醇悠長

生態綠好咖