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我的心情,我的一週咖啡日記

我的心情,我的一週咖啡日記
有時候喜歡喝咖啡,不是因為它能提神, 而是因為喝咖啡可以帶給自己不一樣的心情與感受,而 不同的單品咖啡,訴說著不一樣的心情故事 。 11/23-11/ 28 每一天, 七個產地,不同體驗, 一週咖啡日記掛耳包任選7盒,贈送公平貿易南非 國寶茶(口味隨機), 每一天來杯黑咖啡,啜飲一口, 讓心情放鬆一下,也坐擁全世界的美好心情,為每一天注入滿滿的活力! 一週咖啡日記-尼加拉瓜/星期一/濾泡式單品咖啡掛耳包 【 週一的開始就要萬千氣象】-尼加拉瓜 尼加拉瓜人做事認真,素有中美洲的日本之稱,咖啡如人,生態綠一週咖啡日記週一心情,選用個性鮮明的尼加拉瓜咖啡,喚起你一周的活力。 *烘培度:中烘焙 *...
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原來純可可粉,還有分兩種 ?

一般來說,純可可粉依製程分成兩種,一種是天然可可粉(Natural),一種是鹼化可可粉(Alkalized or Dutched)。 喜愛可可的你,如果眼前擺了這兩款不同製程的可可粉,你會選擇哪一種呢?相信大家看到「天然」兩個字,都會認為「天然的尚好」,不過這條規則可不適用於可可粉哦~為什麼呢?讓小編告訴大家吧。
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【公平貿易100%純可可粉】飲入的不只是香醇,更是一杯能傳遞善心的溫度

【公平貿易100%純可可粉】飲入的不只是香醇,更是一杯能傳遞善心的溫度
生態綠即溶可可粉以秘魯神秘的納斯卡線做為包裝設計,強調來自秘魯、以永續農法栽種的可可,取得國際公平貿易認證,讓可可小農經濟培力、獲得公平貿易的保障。 祕魯可可與反毒品的努力 在秘魯的許多山區,因為偏遠貧窮,許多農民只能靠種植古柯鹼維生,促成了當地蓬勃的毒品交易。毒品交易猖獗造成當地居民生活的痛苦,治安不良,生活也難以為繼。在美國與聯合國多年的努力之下,秘魯的可可農業再度復興。 生態綠的即溶可可粉來自秘魯的公平貿易合作社,以穩定的報酬與額外提撥的社區發展金(Social Premium),扶持偏遠地區的發展,獎勵以永續農法栽培可可的小農,帶給秘魯小農家庭幸福與希望。 保護一個孩子,...
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【南非國寶茶創意料理體驗會】和你分享品嚐美食的悸動!

【南非國寶茶創意料理體驗會】和你分享品嚐美食的悸動!
美食的意義,就是透過料理者對食材的認識與烹飪的用心,讓用餐的人產生不一樣的飲食體驗,或是被這道菜傳遞的訊息、那看似簡單卻又不平凡的美味所感動。就像一幅好的畫作,人們願意購買是因為這幅畫優美的意境,而非它作畫的材料,同理,享受美食不一定是追求高價稀有的食材,或是流於「匠氣」的廚藝技術,反之,應該是料理的「內容」和「故事」,那才是美食的深度所在… 昨天生態綠食堂,在同事的廚藝巧思與新鮮食材的組合下,端出令人驚艷的國寶茶料理,我們才知道南非國寶茶不只可以飲用,還可以變化出多道美味料理,國寶茶冷湯麵、國寶茶燉補雞湯、國寶茶紅豆五穀米飯等創意料理,每一道都讓我們吃的津津有味,一碗接一碗。...
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