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【新書推薦】食物正義:小農,菜市,餐廳與餐桌的未來樣貌

帶領讀者們進入一個又一個食物製造與販售現場,深入挖掘每天吃下的每一口食物背後被忽略的「不正義」過程,以及企業如何透過行銷操縱我們對食物理解。這本書猶如一本文字記錄片,讓你深入其境了解全球各地的食物運動是怎麼發生的,他們的目標和策略又是如何,最重要的是:行動起來,日常的消費都是一種選擇,個人一點點的改變看起或許不多,但累積起來我們就有機會改變不正義的食物系統。
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亞馬遜巨人—巴西堅果樹的故事

亞馬遜巨人巴西堅果樹,最高可以長至50、60公尺,是只能生長在原始雨林的樹種。堅硬的巴西堅果果實,只有牙齒尖銳的刺鼠(Agouti)能夠鑿開,刺鼠也是唯一能在雨季幫巴西堅果樹散播種子的哺乳類動物。巨人般的巴西堅果樹周圍,至少有42種生物互相依靠著生活,彷彿自成一個小小多元生態系。然而人為的砍伐雨林,使得巴西堅果樹漸漸減少,嚴重破壞了生態體系。 為了保護巴西堅果樹,聯合國全球環境基金開始推動以貿易的方式讓保育生物多樣性,一些國際組織也以公平貿易的方式鼓勵原住民以撿拾巴西堅果取代傳統的火耕,以保存原始雨林,更強調商業行為應尊重當地的文化與土地。(閱讀更多:...
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保護孩子需要整座社區、社會和所有公民的力量

保護一個孩子,靠的不只是父母,需要整個社區、社會和國家一起協力。 但在巧克力的原料、可可豆的大本營非洲,有許多可可小農父母無力送孩子上學,更無力餵飽一個家,孩子們被迫幫忙務農,甚至成為低廉的勞力。 可可園裡的童工問題與國際不公平貿易有著極大的關係,在可可生產鏈中,巧克力大廠商用極低的價格收購可可豆、而貧困的小農也沒有議價能力,農民沒有合理報酬,只能以更便宜的勞動形式進行生產,而童工和兒童販賣的問題也就無法改善。 真正的解決之道在於直搗問題的根本—貧窮的惡性循環和缺乏正確知識。這需要整個生產者社區以至於國際社會一起努力。 解決之道在於直搗問題—打擊貧窮、培力自主...
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身為現代公民,我們如何發揮影響力?投票、發聲、然後使用你身為消費者的力量

身為現代公民,我們如何發揮影響力?聯合國前秘書長Kofi Annan說,在這個世界緊緊相依存的現代時刻,我們卻常常因為短視近利而遲遲無法行動;面對威脅全世界的伊波拉病毒、毒品氾濫和氣候變遷,各國的領導人在政治的角力場上,卻往往意見分歧而無法發揮作為。 處在這個人類有史以來資訊流通、變化快速的年代,安南呼籲,我們身為現代公民,有能力造成改變:投票、發聲、用消費改變世界。 聯合國前秘書長Kofi Annan,圖片來源: http://www.theguardian.com/ 以下摘錄英國衛報Kofi...
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【生態綠小學堂】公平貿易影展跳島巡迴

【生態綠小學堂】公平貿易影展跳島巡迴
三!二!一!嗶~公平貿易影展馬拉松快要開跑囉! 上周小學堂的問題,大家有答對嗎? 【一個非洲 多種凝視】 ,就是這次影展的主題。 值日生在影展前已先偷偷看過首映片「照亮新希望」了,位在西非的馬利因電力不足造成生活中許多困擾,更影響了社會經濟的發展。主角丹尼爾不依靠政府或是其他國家協助,學習太陽版的製作,成功將電力帶進馬利,為家鄉帶來的改變不計其數........ 紀錄片「照亮新希望」劇照 值日生的劇透,有沒有讓各位同學更想觀賞呢?12/6社企聚落即將上映「照亮新希望...
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我們可有共同的未來?

我們可有共同的未來?
這幾年因為參與國際公平貿易組織,認識了各國公平貿易的重要推手。很奇妙的巧合是,這些國際代表多是女性,她們在各自國家的組織中扮演著重要角色。她們包括我所景仰的公平貿易董事會主席,來自多明尼加蕉農組織的潘尼亞女士;國際公平貿易組織執行長,過去十年將英國公平貿易運動推上高峰的藍姆女士;澳洲公平貿易基金會執行長茉莉女士以及推動日本熊本市成為亞洲第一個公平貿易城市的明石女士。我看到21世紀女性在這個南/北、貧/富、東/西、生產/消費等對立關係走向和解中所扮演的積極性角色。 如果說20世紀是一個二元對立的年代,人類文明發展大爆發所造成的新舊衝突,從世界大戰到東西冷戰,二十一世紀就是個修復、和解、...
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第二屆食物與人影展第一波 The Documentary Festival of Food and People

第二屆食物與人影展第一波 The Documentary Festival of Food and People
►全球糧食安全議題昇溫,國內糧食自給率偏低,台灣近日更面對美國牛肉進口的壓力,食物已經是政治議題。食物的製造、消費與分配牽涉到國土安危、溫室效應、現代文明病等,唯有正確認知當今飲食文化的演進脈絡,才能真知是誰在背後操弄,以選擇正確與永續的食物生產與消費方向。第一屆 食物與人影展 所播放的「餵不飽的地球」、「永續餐桌」、「牛糞傳奇」與「咖啡正義」迴響熱烈。本屆繼續深耕飲食與農業議題,從政治經濟、環境影響等角度帶領觀眾鳥瞰現今被商業、政治操縱的飲食議題,從國際觀點反思台灣當代食物問題。 ►...
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公平貿易影展第二波強檔:水資源大作戰(Blue Gold)週二開始放映

水資源大作戰改編自全球暢銷書,原作迄今已翻譯16種語言,於全球超過47個國家銷售,以節奏緊湊的87分鐘揭露水資源背後攸關人命的爭奪戰,震撼全球觀眾的心。 影片簡介:
全球每天有5000個人因為飲用不潔的水源而死亡,有五億的人口缺乏乾淨的水源可用,你能想像有一天,水將成為比黃金昂貴的東西嗎?隨著水資源越趨珍貴,龐大的跨國企業以經濟自由名義,脅迫已開發與開發中國家政府將水資源轉作利益收入,一個一個水企業(Water Cartel)壟斷人民用水的基本權力,腐敗的國家及軍隊體系更是將水資源用作政治工具!全球人口正在爭奪僅僅20%的可用水源,本片探訪全球,記錄世界各角落的人民,為了最基本”...
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