部落格 | 生態綠股份有限公司

部落格

透過透明對話與參與,公平貿易致力保障人權

1966年,聯合國大會通過了兩項國際人權公約:《經濟、社會、文化權利國際公約》和《公民及政治權利國際公約》。這兩個人權宣言與《世界人權宣言》組成了人際人權法案,列出全人類與生俱來的公民、政治、文化、經濟和社會權力。 ( 國際人權日標誌 , 圖片來源 ) 自此之後,許多國家承認人權和法治是真正具有力量的社會基礎。而聯合國也將12月10日制定為「國際人權日」(Human Rights...
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你只知道耶加雪菲和西達摩?試試「谷吉Guji」,不一樣的衣索比亞咖啡

衣索比亞、耶加雪菲、西達摩、谷吉到底指的是什麼? 你只知道耶加雪菲和西達摩?今天不妨試試谷吉Guji,不一樣的衣索比亞咖啡吧! 衣索比亞咖啡主要有八大產區分別為:列坎普特Lekempti、利姆(Limu)、伊貝多 (Illubabor)、吉馬(Djimmah)、哈拉(Harar)、貝貝卡(Teppi/Bebeka)、西達摩(Sidamo)、耶加雪菲(Yirgacheffe)。 圖片來源: 衣索比亞咖啡產區地理位置 衣索比亞咖啡在國內評價極高,尤其國人對衣索比亞的西達摩(Sidamo...
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【OKO X 小屋咖啡店】一間溫馨舒適、適合好朋友聚會的小天地

由店長閔蓁跟媽媽一起經營的暖暖小屋,原本是媽媽提供給好朋友聚會的小天地,後來因為店長喜愛咖啡,因此萌生了在小屋開咖啡店的想法,除了想分享小屋的舒適空間,也希望能夠提供美味好咖啡給更多的人,希望透過咖啡來拉近彼此的距離 ! 環境寬敞舒適,很安靜採光也很棒,店內牆上掛有店長和媽媽在世界各地旅行帶回的紀念品 也因為媽媽支持公平貿易的理念,希望把公平貿易的理念分享給更多的朋友,所以小屋咖啡店提供OKO的公平貿易咖啡與可可粉 店長人非常親切,服務態度真的很好,讓人覺得備感溫馨 除了飲品還有美味可口的鹹派、甜派、健康清爽的沙拉和店長媽媽現場製作的法式吐司唷~ 附上最重要的菜單 小屋咖啡店空間規劃很有質感...
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【OKO X 微迷野林】另類寵物咖啡館 ! 用一杯公平貿易可可向大自然動植物致敬 !

微迷野林咖啡館是與生態團隊「蝌蚪池塘文創」共同合作營運的另類咖啡館,團隊希望透過咖啡店,讓大家能體驗與動物共生共存並認識生態。 圖片來源 來到這裡你可以近距離觀察各種療癒小動物,有剌蝟、變色龍、大蜘蛛、老爺樹娃、箭毒蛙、綠鬣蜥…甚至連大陸龜都有,可說是爬蟲類、哺乳類、兩棲類、小昆蟲全都有,包羅萬象,除了平時可以看到這些可愛珍貴的動物,...
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【國寶茶也可以燉雞湯】請你跟我這樣做!

生態綠國寶茶來自南非公平貿易國寶茶合作社,富含豐富的抗氧化物和礦物質,也是養顏養生的好飲品。沒有咖啡因,即使正在哺乳的新手媽媽或是襁褓中的嬰兒都能安心飲用。
但其實除了飲用外,國寶茶結合食材也能碰撞出一桌好料理。更重要的是,認識食物的來源、選擇安心的食材,親手動手做,和身邊的好朋友共享,讓每一口食物更有滋味。 食材 土雞半隻切塊(約1斤) 生態綠國寶茶包(4包/約10g) 山藥400g 鴻禧菇一把 紅棗8顆(10g) 枸杞1小把(10g) 蓮子少許(30g) 薑片7~8片 清水1000cc 做法 1.將所有食材洗淨,跟國寶茶包和薑片一起放入湯鍋中備用,山藥留至步驟4。 2....
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