挪威大選,綠黨以剩食打贏選戰 | 生態綠股份有限公司

挪威大選,綠黨以剩食打贏選戰

挪威大選,綠黨以剩食打選戰


(選舉期間,挪威綠黨以發放剩食作為選戰宣傳,真的吸引許多選民的關注)

挪威,因為天然資源與石油產業帶來龐大的外匯收入,成為全球第二富裕的國家。魚子醬,鮭魚…等,各種漁獲,不僅是挪威珍貴的海洋資源,也是許多人對挪威美食的第一印象。不過挪威因為宗教的關係,從來不鼓勵在食物上奢侈享受,雖然現在因為國家富裕而有些改變,但早餐通常是麵包配起司,或是奶油抹醬等,相當簡單。

的確,挪威的食物之貴,連其他歐洲人都大嘆吃不消,而一向習慣廉價食物的美國,自助行旅客在挪威也只能繼續啃著冷凍比薩來為荷包把關。不過,挪威人似乎對食物的興趣越來越高。挪威綠黨在挪威今年國會議員的選戰裡,打出了充滿創意的選戰策略,用食物來吸引民眾對綠黨的興趣。


(每日被挪威某家超市丟棄的食品)

綠黨,是一種以綠色政治為訴求的國際政黨,猶如國際性的社會運動,在各地深耕並逐漸開花結果。像是德國綠黨,澳洲綠黨等,在國會都有席次,在該國政壇也取得影響力,大大改善了各地永續發展的進程。挪威綠黨成立了25年,在長期慘淡經營下,終於在今年取得一席國會席次,進入政治核心實現他們永續的理想。此次選戰策略議題緊扣著氣候變遷,與要求更好的生活品質。事實上,挪威因為地形關係,水力充沛,所有的電力都來自水力發電,沒有任何石油與火力發電的污染問題,也因此政府對挪威的永續政策十分滿意。

但是挪威每年來自石油產業的高額收益,高達4.5兆挪威克朗,挪威將石油的收益用於投資海外國家,過去曾投資巴西的大壩,結果逼迫當地四萬人遷徙,並且毀掉部分的亞馬遜雨林。因此挪威綠黨主張,在未來20年內要消除挪威所有的石油產業,並把油元所有的收入,用在提升人類健康與生活品質上。他們說:「如果世界最富裕的國家都沒辦法達到必要的改變,那有誰能領導改變呢?」


(挪威超市因為到期而丟棄的麵包)

此外,隨著肉食人口增加,挪威在巴西種了很多黃豆,以餵食牲畜,但這些肉的代價,卻是砍掉巴西雨林所換來的,挪威綠黨認為這樣的食物供應鏈是不永續的,而他們也應該負起責任。因此在這次選戰中,綠黨提出降低食物里程,支持在地食物,並贈送自己栽種的羅勒葉,給搭乘公車與騎腳踏車的民眾,鼓勵大眾多使用大眾交通工具。競選團隊也詢求超市或餐廳將到期或是快過期的食物捐給他們,然後他們再發給過路的民眾,順便宣傳綠黨。國際部秘書Trude說:「很多民眾真的很喜歡這個點子。有時候我們跟店家要到剩食時,不過轉一個彎,就都送光了。」


挪威超市因為到期而丟棄的麵包)

綠黨成員,也是一位剩食運動者說:「我沒辦法花錢去支持錯誤的糧食體系。我們應該想想,為什麼這些商店有這麼多多餘的食物?因為他們有很多的錢,我為什麼還要送錢給他們?」「丟掉這些食物造成很多成本,我們應該要有政治手段來解決,例如對丟棄的食物課稅,或至少讓人可以取得這些被丟棄的食物。」


(挪威綠黨自行栽種羅勒葉送給搭乘大眾通勤的民眾,鼓勵節能減碳)

剩食的議題逐漸在全球蔓延開來,歐洲知名的剩食運動「食物不是炸彈(Food Not Bomb)」,就鼓勵大家盡量用剩食當三餐。而挪威最近也出現了食物銀行,但綠黨的成員認為,結決方式,可以是將食物上標是的有效期限改成兩個標示:一個是最佳賞味期限,另一個期限才是過期了絕對不能吃,以減少食物的丟棄與浪費。
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本文同步刊登於2013年12月綠雜誌