【OKO X Ooh Cha Cha 】全食、裸食、公平貿易、無麩質!人生很難，但營養友善的飲食人生並不難！

上週小編碰巧在某個活動場合遇到Ooh Cha Cha創辦人之一、來自加州的Mai Bach，才知道原來Ooh Cha Cha是由四位志同道合的朋友組成的。一開始，Mai Bach希望找到最適合台灣、且在地最可行的健康飲食形態，因此決定運用她自身的經驗，推廣以植物為主的「全食」、「裸食」的飲食概念。

而Mai的親密伴侶---Spencer Hudson此時也毅然決然的獻上他精神與實質的支持，Spencer敏銳的味蕾更是在計劃之初便幫上了許多大忙。隨著好友Stella和Sylvia的加入，這四個來自全然不同背景的朋友，秉著對食物、土地、與健康的熱愛，一間與眾不同的全食概念店--- 「Ooh Cha Cha自然食」應運而生。

右二: 活潑親切的Mai Bach

Ooh Cha Cha是從法文 ”ooh la la” 這個驚嘆發語詞聯想而來的，希望讓每位嘗到食物的朋友，都滿足的發出幸福的讚嘆。

人生很難，但營養友善的飲食人生並不難！

Ooh Cha Cha存在的理念很單純 - 提供烹調簡單、品質良好的植物性餐點，安心享用「零罪惡感」的一餐。(小編真心覺得能吃飽、健康營養又沒罪惡感 XD)

店家嚴選食材來源，並和台灣在地小農合作，盡可能選用有機或公平貿易食材，對於食安，在這裡你什麼都不需要擔心，只要放鬆的感受與享受美好的一餐，因為在 Ooh Cha Cha 自然食品嚐到的每一道餐點、都不用奶、蛋、肉以及任何加工食品，甚至是甜點、蛋糕都堅持不用麵粉與精緻砂糖，重點是這樣的健康餐點也絕對不會因此而犧牲了美味，而這一切也讓 Ooh Cha Cha 自然食目前不論是臺灣、國外來客絡繹不絕、加上店內空間不大又為了保持舒適度而往往是一位難求。
 

店門口清楚標示品牌理念: 蔬食、有機、在地、無麩質…

此外，Ooh Cha Cha的官網提到畜牧業佔整體碳排放量的18%，甚至比所有運輸業的加總還要多，而食物的選擇能讓你善待環境、善待自己、善待地球上所有的生物。這也是Ooh Cha Cha 自然食目前和Green Monday攜手合作 ，Green Monday是設立於香港的一間B型企，由聯合創辦人楊大偉發起了『無綠不歡星期一』的活動，共同推廣週一素食日，所以只要星期一來用餐，都享餐點9折的優惠哦!

至於飲料則是咖啡、生態綠的公平貿易可可飲、有機茶與7749萬種變化的元氣蔬果飲與啤酒、酒精飲料(100%植物性成分)等…

使用生態綠的純可可粉、巧克力製作的巧克力馬芬，簡單的食材、真實的食物、完整的營養

用無麩質公平貿易巧克力馬芬讓你打起精神，而且一樣不含精緻糖、全食、純素。

更酷的是，未來漢堡也登陸ooh cha cha囉! 你準備好嘗試未來食物了嗎？！這個令人驚艷的beyond meat 未來漢堡排含有20g的大量蛋白質，且不含五辛、麩質、堅果、大豆或任何基因改造食材！4oz 的大滿足Beyond meat 未來漢堡排，可以升級的方式取代目前各口味漢堡的漢堡排，目前ooh cha cha科技大樓店已經開始提供！

每天選擇在你餐盤上出現的食物能夠為這個社會與環境帶來巨大的影響，快來試試看這個能夠讓你一起改變世界且美味驚艷的新食物！來跟Ooh Cha Cha一起用食物改變世界吧!

【古亭店】

店家地址：台北市南昌路二段207號
店家電話：02-2367-7133

【科技大樓店】

店家地址：台北市大安區和平東路二段118巷4號之1
店家電話：02-2737-2994