Hi, 好久不見 | 生態綠VIP會員見面日活動花絮

發表於 2020-08-05 16:29

「這次來就是想看看生態綠的成長！堅守初心，繼續奮鬥。」

「謝謝工作人員的導覽解說，吃點心喝咖啡，太幸福的早晨了！」

「活動內容有深度，時間可考慮稍為長一點！」

「參加完活動受益良多，也會繼續支持你們的產品的。謝謝開發和烘焙的工作人員。」

2014年，結束了生態綠在銅山街的咖啡店，我們搬家到了三重設廠，專注於產品的生產、確保品質。從實體店到網路商城，我們也累積更多的粉絲與支持者！除了以前來喝店裡喝咖啡的老朋友，我們現在多了很多「網友」！感謝有許多忠實的會員一路支持，除了在網路上與網友們互動，更多時候想著，如果能見個面那就更好了！老闆跟同事們時常囔囔著「啊！好想念開店的時光呀！」

2020年夏天，我們舉辦了首場「OKO會員見面日」，招待我們的網友們（aka大樹會員）一起來到生態綠在三重的家！跟我們一起面對面喝咖啡聊是非（是聊聊公平貿易拉！

天氣超好的這天，太陽也跟我們一起熱情的迎接網友們，首先當然要在我們的生態綠綠草皮打個卡！然後趕快來到我們的生態綠大木桌補充水分、補充熱量、補充咖啡因，我們準備了OKO SELECT精選的健康零食，還有一定不能少的公平貿易咖啡拉（老朋友們有沒有覺得大木桌很眼熟呢？就是銅山街那張喔！）

創辦人文彥與大家分享生態綠的公平貿易之路，從一張公平貿易運動傳單開始的不歸路！（一路上有大家真好）我們的網友們也是各個臥虎藏龍，有餐飲業、科技業也有教育界的老師，喜歡咖啡也支持公平貿易，還有從咖啡店一路喝到現在的超級大樹！

這也是我們首次邀請會員朋友一起來開箱生態綠烘焙廠，由廠長阿保領隊出發。在烘豆室裡有遠紅外線熱源烘焙機，烘豆師精準的控制烘焙曲線並留下詳細的烘豆紀錄，每天產出一袋袋的新鮮咖啡熟豆！出了廠區，來到咖啡師的杯測室裡，使用色度儀測量每批咖啡豆的焦糖化指數、杯測每批次咖啡的風味，確保每顆豆子都達到最適當的烘焙，發揮產地的特色。接著來到生豆倉，有以環保概念規劃的空氣循環系統來控制倉儲環境的溫濕度，確保生豆的新鮮度。

生態綠整棟三層樓，特別邀請「台灣綠適居協會」幫建築物做廠宅診斷，針對隔熱及通風兩大重點進行節電省能工程，讓我們用最少的能源及資源，提高生活品質並能兼愛土地。

這次的會員見面日，也由我們的咖啡技術總監Jones帶來「咖啡風味之旅」，一起跟著生態綠環遊了咖啡五大產區，從酸甜果香、堅果巧可力喝到焦糖香料，從非洲、中美洲、安地斯山脈喝到巴西、亞洲，每杯都精彩。