Hi, 好久不見 | 生態綠VIP會員見面日活動花絮 | 生態綠股份有限公司

Hi, 好久不見 | 生態綠VIP會員見面日活動花絮

 

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「這次來就是想看看生態綠的成長!堅守初心,繼續奮鬥。」

「謝謝工作人員的導覽解說,吃點心喝咖啡,太幸福的早晨了!」

「活動內容有深度,時間可考慮稍為長一點!」

「參加完活動受益良多,也會繼續支持你們的產品的。謝謝開發和烘焙的工作人員。」

2014年,結束了生態綠在銅山街的咖啡店,我們搬家到了三重設廠,專注於產品的生產、確保品質。從實體店到網路商城,我們也累積更多的粉絲與支持者!除了以前來喝店裡喝咖啡的老朋友,我們現在多了很多「網友」!感謝有許多忠實的會員一路支持,除了在網路上與網友們互動,更多時候想著,如果能見個面那就更好了!老闆跟同事們時常囔囔著「啊!好想念開店的時光呀!」

2020年夏天,我們舉辦了首場「OKO會員見面日」,招待我們的網友們(aka大樹會員)一起來到生態綠在三重的家!跟我們一起面對面喝咖啡聊是非(是聊聊公平貿易拉!

天氣超好的這天,太陽也跟我們一起熱情的迎接網友們,首先當然要在我們的生態綠綠草皮打個卡!然後趕快來到我們的生態綠大木桌補充水分、補充熱量、補充咖啡因,我們準備了OKO SELECT精選的健康零食,還有一定不能少的公平貿易咖啡拉(老朋友們有沒有覺得大木桌很眼熟呢?就是銅山街那張喔!)

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創辦人文彥與大家分享生態綠的公平貿易之路,從一張公平貿易運動傳單開始的不歸路!(一路上有大家真好)我們的網友們也是各個臥虎藏龍,有餐飲業、科技業也有教育界的老師,喜歡咖啡也支持公平貿易,還有從咖啡店一路喝到現在的超級大樹!

這也是我們首次邀請會員朋友一起來開箱生態綠烘焙廠,由廠長阿保領隊出發。在烘豆室裡有遠紅外線熱源烘焙機,烘豆師精準的控制烘焙曲線並留下詳細的烘豆紀錄, 每天產出一袋袋的新鮮咖啡熟豆!出了廠區,來到咖啡師的杯測室裡,使用色度儀測量每批咖啡豆的焦糖化指數、杯測每批次咖啡的風味,確保每顆豆子都達到最適當的烘焙,發揮產地的特色。接著來到生豆倉,有以環保概念規劃的空氣循環系統來控制倉儲環境的溫濕度,確保生豆的新鮮度。

生態綠整棟三層樓,特別邀請「台灣綠適居協會」幫建築物做廠宅診斷,針對隔熱及通風兩大重點進行節電省能工程,讓我們用最少的能源及資源,提高生活品質並能兼愛土地。

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這次的會員見面日,也由我們的咖啡技術總監Jones帶來「咖啡風味之旅」,一起跟著生態綠環遊了咖啡五大產區,從酸甜果香、堅果巧可力喝到焦糖香料,從非洲、中美洲、安地斯山脈喝到巴西、亞洲,每杯都精彩。

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在品嚐完五支不同的單品咖啡,了解每個產區的咖啡風味、調性特點後,我們就要運用生態綠八款不同的產區單品來搭配出「專屬於自己的特調咖啡」,有人選擇中南美洲的咖啡豆作為基底搭配個性較強烈的非洲豆,也有人憑直覺想像把最喜歡的幾款單品通通加在一起!

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必須再說一次,會員們真的都臥虎藏龍!我們在現場將創作完成的特調咖啡豆沖煮成美式&卡布奇諾,互相品ㄐㄧㄠˋ嚐ㄐㄧㄣˋ,最後票選出最符合創作理念/風味說明的「專業度冠軍」跟風味最受歡迎的「人氣獎冠軍」!

當天創作出來的每一款特調都有不同的調性跟特色,焦糖布朗尼、熱帶水果、花香核桃派等等,每一杯都是驚艷!不在現場的你,是不是也很想喝看看呢?就請大家期待在未來的季節限定豆裡面喝到我們的大樹特調吧!

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這次的會員見面日採邀請制,只邀請我們的大樹會員,僅開放少量名額。除了開箱生態綠烘焙廠,品嚐最新鮮的公平貿易咖啡、生態綠嚴選的健康零食(還有還未上市的新產品!),邀請會員們一同創作專屬的特調咖啡。一整個上午的時間,大樹們還意猶未盡直呼活動時間太短啦!

P.S.沒有報名成功的朋友們對不起了,先說好不是我們不愛你,是你動作太慢拉!(敬請期待後續加場)

未來我們也會有更多會員專屬、社團專屬的實體活動,

快加入生態綠商城成為我們的種籽會員,有一天你也會長成大樹喔!

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