大天使 aka 古一法師來台灣喝什麼咖啡？

2024年8月26日是個瘋狂的一天。一早開門客人就絡繹不絕，日本客佔滿整間店。中午我還詢問一位日本客人，妳們是放國定假日嗎？怎麼這麼多日本來在這條街上。而這天我帶著一位第二天上班的新人小君進行教育訓練，可以想見這天有多忙碌。

下午3點多，一位戴著帽子、遮掩半張臉的纖瘦西方女性與兩名同伴走進店裡，手上拎著醒目的的「茄芷袋」，一看就知道剛從隔壁的大稻埕伴手禮名店「大華行」離開。她們站在櫃台前望一下菜單，又看到裏頭有張大桌子是空的，說聲 That’s good. 然後就走進入座。

我們的店是半自助式的，菜單放在桌上，一般來說是客人需要到櫃檯點單，結帳後我們才送餐到座位上。而這組客人在研究完菜單後還是坐在座位上，似乎在等著我們過去服務。對於許多外國人或首次來店裡的客人，總是會有這個疑惑。為了不讓外國觀光客留下不好的體驗，所以我們還是會到桌旁協助點單，也不強求先結帳。就讓客人以她自在的方式在這裡消費，一切以讓客戶滿意為目標。

我走向這位女士的桌邊旁，她以濃厚優雅的英國腔向我點了三杯飲料，分別是草莓冰沙、兩杯祕魯絲滑冰拿鐵，其中一杯將牛奶更換為燕麥奶。飲料製作完畢，小君將飲料送去返回後跟我說，她好像是史雲頓，聽說她最近來台灣演出。隨後小君拿出手機把史雲頓的照片找出來比對說，你看很像吧。

幾乎同時，坐在史雲頓隔壁桌的兩位日本妹子開始坐不住了，頻頻交頭接耳，反覆探頭而後竊竊私語。不久她們走過來問我，如果過去拍照會不會造成我們的困擾。我回答，如果史雲頓不在意，我們無所謂。可是她們還是沒有勇氣走過去詢問，回到座位靜靜的守在國際巨星旁。無聲的守候，是對佳人最崇高的敬意。

我發了篇貼文說有巨星來訪，不遠處的繭裹子夫妻偽裝成客人過來買了盒單品即沖-衣索比亞，遠遠的觀望著名星。自帶光芒的史雲頓坐在店中央的位置，所有人就是遠望她高貴優雅的氣質，沒有一個人前去打擾。

約莫四十分鐘，同行的友人前來櫃台結帳，我趁著結帳前詢問，等一會兒是否方便與史雲頓女士合影？他回頭輕聲詢問另一位先生(顯然另一位才是能做決定的主)，那位主側耳聽後，轉頭望向我，點頭示意可以。這時我和小君都開始興奮了。先拿起手機，擦拭好鏡頭。

不一會兒一輛黑色的保姆車停在店門口，史雲頓女士站起來準備離開。同意我們合影的男士要我把手機給他，他來幫我們拍照。我將事前準備好的小禮物獻給天使，於是有了這張讓人嫉妒的合影。

有人問我史雲頓為什麼會來生態綠咖啡？我也很好奇。事後查了一下維基百科，原來她有劍橋大學政治與社會學學位，在劍橋就讀時曾加入大不列顛共產黨，而後加入蘇格蘭社會黨。我開始相信，她是路過門口看到招牌上 FAIRTRADE，或是懸吊菜單上 FAIRTRADE 字樣。

所以，大天使來喝什麼咖啡？她喜歡哪個產地？冰的、熱的、加鮮奶還是植物奶？或許不重要。重點是 FAIRTRADE。

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