部落格 | 生態綠股份有限公司

部落格

在Gold Standard 上賣碳權的公平貿易咖啡農

撿柴生火,對許多人來說大概只存在【荒野求生】的電視節目中,就連露營烤肉燒得大概都是自備的木炭而不是柴火。如果看過探索頻道的荒野求生節目,大概會知道撿柴是一件耗時耗力的事。如果需要長時間穩定的柴火來源,砍伐的數量是驚人的,而且樹木的耗用量與自然生長的量相比,絕對是入不敷出。 燒飯這件事,對我們來說就是點開瓦斯爐,或打開微波爐如此簡單。但是在衣索比亞的農村,他們至今仍然需要燒柴火來煮飯,而一個農村家庭每日需要花兩個小時的時間來準備柴火。如果瓦斯、煤炭這種比較乾淨且高效的能源不可得,還有沒有其他的改善方式?有的,改爐灶,只要提高燃燒效率,不只節省木柴、還能減少燃燒產生的煙塵。 簡單說,...
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來大稻埕花火節吃甚麼?鯉魚餐廳_最適合小資族的浪漫晚餐

一年一度的大稻埕花火節又將來到,這場夏日盛宴每年吸引數十萬觀眾,是除了年貨大街外,大稻埕最熱鬧的時節。 為了迎接這場盛會,生態綠大稻埕門市將在活動期間 7/17(三)、7/24(三)、7/31(三)、8/10(六)等四天,延長營業時間到晚上7:00,以方便招待前來準備觀賞煙火的朋友。同時當天門市也會有特別的優惠活動,錯過可惜。 煙火施放時間是晚上8:30開始,下班後有充足的時間在大稻埕先享用美食,而後漫步到水門外欣賞煙火。 大稻埕有許多特色的餐廳,從平民小吃到豪華私廚。如果想要有在地食材特色、用餐環境舒適、價位親民,適合小資族、小家庭、姊妹淘、甚至情侶的浪漫晚餐,非常推薦生態綠的鄰居「...
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大稻埕門市滿一百天了

大稻埕門市滿100天了 這100天,感謝眾多的老朋友光臨。也有來自日本、韓國、香港、馬來西亞、美國、澳洲、英國等等各地的旅人在這裡留下足跡。他們在 Google地圖上,分別留下了中文、英文、日文、韓文的五星評價 。 非常感謝大家喜歡這個空間,與我們的咖啡。 這三個月,我們的公平貿易影響力與減碳的量持續累加,我們一樣繼續購買Oromia合作社的碳權,抵換我們的碳排。累積的成果如下: 1. 社區發展金:累積達 3,160元 2. 用電量:2044度 3. 碳排量:3023 Kg...
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生態綠在 Gold Standard 買下第二張憑證,累積完成 2 噸碳抵換

2024年2月29日,很快的結算了2月份生態綠大稻埕門市業績,登記電表度數,將本月份銷售清單匯出,套進早已設計好的公式。 總結累積至二月份,生態綠大稻埕門市的社會影響力如下: 社區發展金:1,841 元 用電量:1,305 度 碳排量:1956 公斤 減碳量:1283 公斤 碳抵換:2000 公斤 累積的碳排放量已經到1956公斤,所以我們在Gold Standard 再次買入一噸的碳額度(Carbon Credit),連同開店前買的一噸,目前累積完成兩噸的碳抵換(Carbon Offset)。所以,各位來生態綠喝咖啡,所產生的碳我們已經抵換掉了。您喝的是一杯碳中和的咖啡。...
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壓迫正在進行中,咖啡農也期望轉型正義

在228紀念轉型正義這天,我們要記得那段獨裁壓迫的日子,用得來不易的自由民主果實與發展成果,補償過去被不正義手段迫害的受難者。 轉型正義不是只有政治壓迫,還有手中這杯咖啡也需要轉型。 我們在都市裡享受著空調,看著閃亮的義式咖啡機鍋爐噴著隆隆的蒸汽,徐徐的將冰牛奶加熱,製作成一杯溫暖手心的熱拿鐵。殊不知這杯咖啡從種植、處理、運輸、烘焙、包裝、研磨、沖煮等這些過程產生了許多碳排,只為了滿足消費者的味蕾。百年來工業文明與現代化生活所累積產生的溫室氣體,讓依賴氣候穩定的農業生產遭受衝擊。氣候變異對我們來說可能只是冬天要多穿點衣服,夏天多開點冷氣,但對於農民卻是生計問題。...
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