倫理消費與公平貿易

Filter posts by category

倫理消費與公平貿易

不可逃避的世代課題─氣候變遷

圖片來源:http://cop21.org/
11月13日星期五晚間巴黎發生有史以來最嚴重的恐怖攻擊,近130人遇難,法國關閉邊界,進入緊急狀態。
這場攻擊讓2週後即將在巴黎召開的聯合國氣候峰會,蒙上一層陰影。但15日法國外交部長法比尤斯宣布,大會仍會如期舉行,因為氣候問題帶來的挑戰刻不容緩。法國氣候外交官Laurence Tubiana說:「人道、勇氣以及合作比暴力和恐懼更強大。」
這場不容許推延的是《聯合國氣候變遷框架公約》(UNFCCC)第21次締約方會議,將於11月30日展開,來自全球195個締約國代表將出席這場會議。
氣候變遷是這個世代不可逃避的課題
網路圖片
巴黎氣候峰會將會接替1997年簽訂的京都議定書,以本世紀末全球平均升溫維持在攝氏2度內的目標。
但即使在會議前已有150多個國家提出計劃書承諾減碳,聯合國環境署也發出警告,2100年全球平均溫度仍可能較工業革命前增加攝氏2度以上,並對氣候產生明顯影響。美國研究機構「氣候中心」(Climate Central)研究報告指出,地球若升溫攝氏兩度,將會使得現有2億8000萬人居住的地區泡在海中。
世界銀行更敲響警鐘,如果巴黎氣候會議無法提出全面性且快速的發展計畫,氣候變遷將會加重疫疾、摧毀作物,將赤貧人口產生更大的衝擊。世銀估計,氣候變化如果無法有效控制,2030年全球預估將會增加超過1億「超級窮人」。
對抗氣候變遷所造成的影響已經是我們這個世代不能不面對的課題。
富國也必須承受風險,氣候變遷影響人類健康
氣候變遷不只對窮人造成嚴重的影響,即使是富裕國家也必須承受風險。
世界衛生組織表示,氣候變遷是21世界對人類健康最大的威脅。氣候變遷對人體健康有直接的負面影響,包括熱浪和洪水會增加傳染病散播風險,城市中越來越嚴重的空氣汙染對心臟、呼吸系統和心理都有不良影響,食物品質和營養下降,造成更多動亂與紛爭。
網路圖片
台灣的登革熱也因為氣候變遷導致傳染病變異的最好例子。百年前登革熱影響範圍只有在恆春半島一帶,但因台灣溫度上升,病媒蚊不只往北移,也垂直往高山延伸。
因應全球暖化、氣候變遷,企業也無法置身事外
企業在氣候變遷的浪潮當中,也無法置身事外,甚至被賦予更多的責任。
以近年來蓬勃發展的電子商務為例,上周剛結束的雙11購物節創新紀錄,龐大的電子商務商機背後,卻隱藏著環境隱憂。在狂歡式的購物慶典之下,衝動購物導致高退貨率,反而造成更多浪費,極高的退貨率增加造成物流往返運送的環境成本,也可能造成大量的包裝浪費。24小時接收龐大的訂單,也可能影響職業安全及勞工權益。
網路圖片
面對急速成長的電商市場,綠色電商聯盟理事長葛望平說,電商更需考量企業永續責任,只專注銷售數字的成長對環境帶來的影響將會非常嚴重。消費大眾也應有意識地選擇具社會責任及重視勞工人權的電商企業。氣候變遷已經是每一個人需要一起關注且做出改變的議題。
延伸閱讀:
加入生態綠粉絲團,和我們一起關心世界
「Facebook」的圖片搜尋結果
倫理消費與公平貿易

公平貿易足球踢出公平與尊嚴

圖片來源:Fairtrade Canada
足球是世界上最受歡迎的運動之一,但你知道我們踢的足球、拍的籃球其實有很大部分都是由人手一針一線縫製的,而在運動用品產業背後,更涉及了許多童工及貧窮問題。
上個月香港公平貿易聯盟舉辦的公平貿易慈善足球盃,就是希望透過推廣活動,讓大家關注光鮮亮麗的競技運動背後所欠缺的FAIR精神,踢出給予生產者的公平與尊嚴。
全球約75%的足球產自巴基斯坦,但是作為足球大國,龐大的產業利益卻沒有為當地人帶來合理報酬。巴基斯坦北部Sialkot地區,約有4萬人參與在足球產業之中,但超過30%人口活在國家貧窮線下。除了巴基斯坦,印度、中國和印尼也是運動球類的重要生產地區。
低於法定最低薪資的收入
這些球類之中有大部分是由工人在工廠中或是在家裡縫製而成。縫製運動球類的收入基本上以數量計算而非工作的時數。但不論如何計算,基本上工人的收入都非常微薄。為了賺取更多的金錢以維持基本生活,工人只好用更多的時間來縫製。許多工人一天工作10至12個小時,包括周末時間。
圖片來源:Fairtrade Deutschland 
然而,他們的所得往往低於法定的最低工資標準。在印度,縫製球類的平均所得為20盧布,約為最低薪資63盧布的三分之一。
國際公平貿易組織於2002年設立了體育用品的生產公平貿易標準,開始生產公平貿易認證的球類產品。
香港公平貿易足球盃就是使用巴基斯坦製、經過公平貿易認證的4號足球,這些足球背後代表了工人有合理報酬、生產不涉及童工、保障工人的健康和安全,同時可以獲公平貿易社區發展進作為社區與經濟發展之用。
參考資料/閱讀更多:
趕快加入生態綠的公平貿易行列!
只要下載生態綠行動商城APP註冊會員,就能得到開卡禮100元喔!
倫理消費與公平貿易

跨國巧克力工廠的血汗真相

美國人平均每年在萬聖節花費10萬元消費巧克力,為大部分的巧克力廠牌帶來年收益的10%。而每年美國每人平均吃掉11磅(5公斤)的巧克力。然而根據美國媒體U.S. Uncut的報導,涉及虐待童工並從中獲利的的大廠包括好時(Hershey)、瑪氏(Mars)、 雀巢(Nestle)、歌帝梵(GODIVA)、卡夫食品(Kraft)、時思糖果(See’s Candies)、福勒(Fowler’s Chocolate)、ADM cocoa、Guittard Chocolate。

U.S. Uncut報導指出,在巧克力的原料、可可豆的大本營非洲,童工年齡從11歲至16歲皆有,被困在封閉的農莊裡,每週工作80至100小時。

Chocolat2.png

( 圖片來源:U.S. Uncut )

丹麥記者米奇米斯特拉(Miki Mistrati)在【巧克力的黑暗面】紀錄片中,就揭發了甜蜜巧克力背後的苦澀秘密。

象牙海岸是全世界最大的可可生產國,占全世界產量的百分之四十,其中大部份出口到歐洲和美國。米奇米斯特拉堤前往馬利使用隱藏鏡頭揭發駭人的事實,原來這裡的兒童經常被非法販賣至鄰國象牙海岸的可可田工作!我們可以看到年僅七歲的兒童在可可種植園工作,除了需要拿著危險的器具收割可可豆莢外,還需要搬運超過負荷的重物!

不同於國際知名巧克力生產公司對外包裝品牌形象美好的一面,米奇米斯特拉堤透過訪問獲救的兒童、當地社會運動人士、人口販子和政府官員,揭露了巧克力的黑暗面!雀巢、百樂嘉利寶、瑪氏以及其他公司在2001年簽署「哈金安格議定書」,承諾在2008年以前徹底杜絕可可產業使用童工的非法行徑。諷刺的是,這部紀錄片的拍攝時間為發佈協定後的兩年後(2010年),直接證明了可可的生產仍涉及童工與兒童販賣。

可可園裡的童工問題與國際不公平貿易有著極大的關係,在可可生產鏈中,巧克力大廠商用極低的價格收購可可豆、而貧困的小農也沒有議價能力,農民沒有合理報酬,只能以更便宜的勞動形式進行生產,而童工和兒童販賣的問題也就無法改善。

在對抗可可農場的童工問題,必須讓大型巧克力公司也放進問題的一環,並且發揮消費者的監督力量,推動企業停止使用流著兒童血汗的可可豆。

延伸閱讀:

《血汗童工》影片鑑賞─美味的背後,我們正一口口吃掉兒童的夢想與未來

當上學太危險時,她們被迫成為童工

不要錯過!倫理消費與公平貿易必看電影清單!

參考資料:

Beware of These 9 Popular Chocolate Brands that Exploit Child Slaves

台灣醒報─10大血腥巧克力廠 虐待童工挨批

Choose Fairtrade, Change World
選擇公平貿易,成就更美好的世界

blog-頁尾商品-可可.jpg

兒童關懷日-網頁banner-2_官網輪播-banner-1680 X 575.jpg

blog-表尾-會員好禮.jpgblog-表尾-知識大補帖.jpgblog-表頭-購買.jpg

倫理消費與公平貿易

她們的聲音─可可園的女人

如果合作社能幫助我們,我們的夢想是有一天能有自己的田,很多女人能成為田地的主人。─Aya Solange Konan
我要我的女兒能去學校。我希望她們未來能在合作社裡有一席之地,也許是經理,甚至是主席。─Salimat Komkobo
身為女性,我的夢想是有更多的女合作社經理。─Ama Sabine Sie
我的夢想就是女人能在辦公室裡工作,她們能夠幫助在家裡工作的女人。她們也必須為我們女人著想,因為男人和女人都有相同的潛力,現在沒有任何工作是只有男人可以做,我們女人一樣可以做。我們需要站出來,讓男人知道女人的重要。─Awa Ouedraogo

【Growing our Cocoa, Raising our Voices】短版影片

Growing our cocoa, raising our voices: a film made by women cocoa producers in Côte d’Ivoire from Fairtrade International on Vimeo.

農村婦女佔全球人口的百分之二十五。她們是領導者、生產者、企業家和服務供應者。她們的貢獻是幸福家庭、社區、經濟的重要因素,也是發展的關鍵角色。在今天,我們必須理解農村婦女在消除貧窮和飢餓的重要地位,並且持續加強她們可持續發展的貢獻。

農村婦女佔大多數的農業勞動力 – 尤其是在自給型農業,小規模農場和合作社 – 根據聯合國的數字,世界上百分之六十至八十的糧食出自她們之手,同時也負責農村地區絕大部分無酬的照護工作。

然而,儘管她們辛勤工作,絕大多數的農村婦女仍然貧窮且弱勢。她們在數百萬英畝的田地上耕種以養活世界 – 但為什麼她們卻未能躋身最富有、最有影響力和擁有最多的土地的行列之中?

 

改變農村婦女的生活

聯合國婦女署的數據顯示,約130億的農民中有43%是女性。然而,她們的權利和貢獻持續被嚴重忽視。除了問為什麼之外,更重要的是我們該如何改變呢?

絕大多數的工作場域和機構都是由男性佔主導地位,性別平等往往被看作是一種財政風險。他們認為給予婦女更多的經濟培力並不能帶來更多的經濟效益。「性別平等能帶來什麼利益?」、「哪來的附加價值?」這種問題一點都不少見。然而有許多經過驗證的數據顯示,農村婦女能對經濟帶來顯著價值。我們沒有理由忽視。

根據Fairtrade International的調查,目前公平貿易的小農或工人之中,女性佔有百分之二十五(包括小農組織的成員或是雇員)。此外,小農的妻子和成員的女性親屬也在商品生產過程中提供協助。當公平貿易發展越多的性別方案,我們越意識到對於婦女的生活和在公平貿易生產鏈上的經驗需有更多且深入的理解。

聽見她們的聲音

公平貿易將這種認知付諸實踐。這部電影【Growing our Cocoa, Raising our Voices】的主角是象牙海岸可可園的25名女性農民。這些女性都是公平貿易可可合作社ECOOKIM的成員或是成員的妻子,在傳統的文化中她們辛勤工作卻僅有微薄的收益。公平貿易和荷蘭研究機構KIT合作,拍攝了這部描述她們日常生活中各種挑戰的影片。

這25名婦女練習彼此訪問、對著攝影機說話,並且一起創作故事腳本。經過4天的訓練,她們回到村裡開始拍攝影片。「我學了很多,包括如何使用攝影機和麥克風、如何訪問別人,還有如何拍攝影片。」Aïssata Rado說。她們也很享受和其他村落的婦女互相交流的機會─這種機會非常少有。「我們來自不同的村落,我們也彼此不認識。現在我們一起吃飯、一起睡覺、一起大笑。」Aïssata也告訴我們她的改變:「這個工作坊給我很大的能量。我會繼續在合作社裡有更多的參與、付出更多的努力。這會讓我的可可種植更成功。」

看完整影片

Growing our cocoa, raising our voices: a film made by women cocoa producers in Côte d’Ivoire from Fairtrade International on Vimeo.

113259.jpg

公平貿易可可/巧克力專區】享受無負擔美味的同時,也支持可可圈婦女得到平等的權利。

Choose Fairtrade, Change World
選擇公平貿易,成就更美好的世界

blog-頁尾商品圖-可可_0.jpg

blog-表尾-會員好禮.jpgblog-表尾-知識大補帖.jpgblog-表頭-購買.jpg
倫理消費與公平貿易

世界的餐桌

我們都不一樣,但我們也都一樣。身為人類,我們都需要食物、住家和水維持生活。
合國世界糧食計劃署United Nations World Food Programme, WFP在極端貧窮國家或流離失所的家庭提供食物援助。2013年,已給予全球75個國家為8千多萬人口相關的協助。
【THE FAMILY MEAL -WHAT BRINGS US TOGETHER?】計畫攝影師Chris Terry走訪世界各地尋找處於極度貧窮或流離遷徙的家庭,探訪他們的晚餐時間。他和聯合國世界糧食計劃署橫越三大洲,走訪了五個家庭,看看他們的餐桌以及和家人一起用餐的意義是什麼。Chris Terry的照片告訴我們,「分享」不只是餐桌上重要的食材,更是「零飢餓」世界重要的關鍵。
緬甸─一個母親的希望
2011年10月,當Oo Eain和她的先生Mine Tun Aye以及三歲的兒子在卡欽省的小村落成為軍政府和民族武裝團體的戰場時,Mine Tun Aye被迫帶著家人離開家園。他們穿越田野和森林尋找庇護所,先在修道院躲藏,之後來到隔壁的鄯省的Namh Kha難民營。難民營為緬甸成千上萬因戰爭而連離失所的人們提供臨時居所。
Oo Eain說家人的健康狀況良好,但食物是這個家最優先考量的事項:「只要家裡有米,我們這些家庭主婦就不擔心了。咖哩或是其他菜餚都是次要的,米是最重要的。」當問到食物對他們來說意義是什麼時,Oo Eain說:「就像是社區裡的村民大會。在我們家,吃飯是一天當中唯一全家人聚在一起的時間。」
這天的晚餐是馬鈴薯炒大蒜與番茄、辣椒炒空心菜、鷹嘴豆湯和一些米飯。
約旦─家鄉的味道
當兩年前子彈擊中Abu Sayid在德拉的家時,這個四個孩子的爸爸知道他必須做出艱難的抉擇─帶著家人離開敘利亞。「我們離開時除了身上的衣服什麼都沒帶,只有一個目標,那就是獲得安全。」抵達Zaatari時,和在和在德拉的家天差地遠,但他們只能接受住在乾旱土地上的帳棚裡這個殘酷現實。
現在,隨著營地的發展,Abu Sayid家庭的生活有了改變,這個營地已如一新興小鎮,有自己的市場和小型企業。
盤坐在地上,敘利亞難民Abu Sayid一邊回憶起從家鄉德拉至約旦Zaatari營地的旅程,一邊幫妻子準備敘利亞主食─kubbeh和shishbarak。kubbeh是以碾碎的小麥做成的球,裡面塞滿碎洋蔥和肉餡。shishbarak則是以酸奶燉煮以薄麵糰肉餡水餃。
對於如Abu Sayid一樣的難民來說,食物不僅是生活的必需,也讓他們感到回到了家。
查德─一位母親維持孩子健康的戰鬥
三年前,Achta 和丈夫以及他們九個孩子住在查德北部叫做Dadabaye的鄉下小村落。在乾旱降臨這個村落之前,Achta的先生是個成功的農夫。「它殺死了所有的動物,村里的人開始離開。」Achta說。
經過漫長的旅程,Achta的家庭來到了查德東部的Arada小鎮:「但不幸的是貧窮跟著我們來到這裡。」為了家人的生計,Achta的先生決定到利比亞找工作。「那已經是一年半前的事了。我到現在都沒有他的消息。」
Achta準備一種叫做Ech bbe mula kawal的傳統查德菜餚,和著粗麥粉和高粱麵粉,並且沾著秋葵醬一起吃。「我們總是有一餐和家人一起吃。我和四個女兒和最小的兒子們一起吃飯。」Achta說。
厄瓜多─最神聖的時刻
Lucilla和她的七個孩子來自哥倫比亞,現在已在厄瓜多北部邊界的小城住了約一年。對這個家庭來說食物是什麼呢?「在哥倫比亞我們說沒有人會忘記早餐、午餐和晚餐。最神聖的時刻就是吃飯時間。即使我們坐在地上,晚餐時間我們七人都會在一起吃我準備的食物。我們會先禱告,感謝上帝賜給我們食物。我們也會感謝我們都在一起,包括我的大兒子。」
Lucilla 用半隻雞、兩個番茄、兩個紅蔥、樹薯、馬鈴薯和一些哥倫比亞的傳統胭脂樹粉來增添顏色。因為房東沒有繳自來水費,Lucilla 只能用在公共庭院的桶子接來的雨水煮飯。
尼日─分享食物帶來平安
Balkissa 和先生Daouda以及孩子們住在尼日首都Niamey附近的Tolkoboye村。缺乏食物讓這個家庭很煩惱。為了餵養四個孩子,Daouda必續離開家人去找工作。
聯合國糧食計畫的食物援助讓Daouda能和家人一起生活,並且透過農業維生。「我再也不用離開家園工作了。我也不用在向朋友借錢或是貸款。我種小米和一些蔬菜並且拿到市場販售,我在繼承自父親的土地耕種。」Daouda驕傲地說。被問到對這個家庭來說食物意味什麼,他回答:「能讓我的家人有飯吃讓我很開心且自豪。坐在一起分享食物讓我們感到平安。」
參考資料:
商城 (1).jpg

faircafebanner.jpg

在Fair Cafe聯盟可以享受到美味的公平貿易咖啡,也能飽嘗多元又獨特的特色;

可以選擇在咖啡廳找樂子玩桌遊,或是欣賞表演喝盡藝術咖啡因……..

每一間Fair Cafe,都飄蕩著公平咖啡香、也蔓延了各種好的價值。每一間,你都不能錯過!

邀請你,和我們一起分享友善和公平

讓好的價值在空間裡蔓延

成為生活裡的每日實踐

關於Fair Cafe聯盟

加入Fair Cafe聯盟

返回頂端