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【四零四科技×生態綠】一杯公平咖啡，帶動一個善的循環｜透過消費選擇打造永續生活

今天生態綠受邀至 Moxa 四零四科技舉辦公平貿易主題講座，主題是「一杯公平咖啡，帶動一個善的循環」。

感謝四零四科技的線上線下的夥伴們都非常熱情積極參與，詢問許多關於公平貿易、生產者的問題！現場也對SDGs永續發展目標種下一顆永續種子來關心重視的議題！

由生態綠創辦人徐文彥講述過去前往產地，看到公平貿易影響當地合作社與農民的生活。每一杯公平貿易咖啡提撥了合作社社區發展金，讓女性也能有土地所有權、能受教育，打造平等的社會；用社區發展金興建堆肥機，將有機廢棄物自製成有機堆肥免費給合作社農民使用打造永續的環境。每一個合作社發展出的項目都不一樣，依據當地社區需要做出所需的設備提升、技術提升、培力等，這些都是公平貿易的價值！公平貿易影響力是可以被量化的，公平貿易認證是非常嚴謹的，經過製造、貿易、通路等一連串的供應鏈，都是透明、可責的！

很高興有這麼多夥伴願意支持，一起從消費選擇開始改變。如果您也想了解公平貿易是什麼？如何實現、如何執行？歡迎加入企業專用LINE

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土地、生態與社會關懷

咖啡渣的再利用！有在植栽的你一定要知道

知道咖啡渣的特性才能有效運用作肥料

咖啡渣含有大量氮化物，適合喜歡酸性土壤的植物當作肥料，所以在把咖啡渣當做肥料的時候一定要注意不是所有植物都適合拿咖啡渣當做肥料。給喜歡偏酸性土壤的花卉做肥料，才能事半功倍。耐酸性植物或是弱酸性植物有常見的杜鵑花、蕨類、梔子花等。

另咖啡渣的粒徑很細，很容易黏在一起像黏土一樣。如果咖啡渣沒有與其他有機質混合（樹葉、木屑、有機肥…），過於密集而黏在一起的細顆粒會阻礙水分的滲透，反而阻止種子吸收水分而導致渴死。此外，咖啡渣含有殘留的咖啡因，有研究指出咖啡因會抑制植物的生長，而某些植物對於咖啡因也會特別敏感，但咖啡渣究竟還殘留多少咖啡因，以及哪些植物對咖啡因是敏感的，這些都是不確定因素。總之，避免在種子或幼苗周圍堆置咖啡渣是明確的，因為那可能會抑制發芽與生長。所以使用咖啡渣作為覆土，最好的方式是與其他有機物質混合攪散，或者將咖啡渣撥散並耙入土壤頂層。千萬不要一整坨就堆置在土壤上方，不同粒徑的土壤結構是讓種子發芽的重要關鍵。

堆肥方式有兩種：

乾性堆肥：將咖啡渣置於陽台，需每日翻攪，約十日後即可放入盆栽內。(適合與乾樹葉、木屑等含碳的材料混合在一起。)

濕性堆肥：將咖啡渣置於陽台，不去翻攪任其發霉，數日後即發現布滿黴菌，再與砂土攪拌後放入盆栽內。

有在玩園藝的朋友以上小知識分享給你們參考。

咖啡渣別倒掉！它可是我們的居家好幫手兼美容保養品哦！

咖啡趣—咖啡渣防蚊線香？！夏天來試試這一招～

咖啡渣種蘑菇？生態咖啡機發揮食材循環好點子

正確地使用咖啡渣在你的花盆裡

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生態綠嚴選好物

季節限定豆哥倫比亞Geisha—普蘭達斯生態合作社（ASOPEP）

普蘭達斯生態合作社誕生於一個社會結構不安定的地區，起初當地犯罪者眾多，像是有走私酒與菸草、武裝革命者。又基礎建設的不足，人民生活在恐懼、原始的環境中，不同黨派的政治互相對立自今日才逐漸融合，現今建立普蘭達斯生態合作社致力於保護環境並推動農民、合作社員工個人發展，以及建立當地基礎建設。

由普蘭達斯生態合作社主導民眾建立不同地區的陸橋，以便人們可以互相往來，圖為伊瓦格大學學生，他們通過Paz y Región計劃在該協會進行了實習，並進行了橋樑的結構設計。經過數個月的社區工作，第一座天橋於2017年3月52日在La Armenia de Planadas Tol村開幕。建造的橋樑旨在減輕社區成員，特別是每天上學的兒童可能發生的事故風險。

「孩子是我們未來的種子，在他們心中播下愛，用智慧澆灌他們」通過對兒童和年輕人的培訓，確保在普蘭達斯生態合作社中可以傳承經驗與技術，為生產和銷售有關的所有問題提供有趣的培訓空間，鼓勵孩子們以不同的方式觀察田野環境，克服生產力低下和農民停滯的問題，在這些年輕世代中萌芽了美好的志向，從而嚮往成為農業專家、企業家，強化自身的能力帶給村落更好的未來！

看更多資訊：Planadas | Colombia | ASOPEP

母親節禮物怎麼挑｜2023年母親節3款質感大方的好選擇！

母親節將至，要贈送媽媽們什麼？是不是傷透腦筋了？生態綠為您整理了以下小禮盒，趕緊來看看母親節精選3款禮盒：

單品即沖咖啡414元起

咖啡絕對是送禮首選！喜愛咖啡的人越來越多，送禮非常適合！目前單品即沖咖啡有三款風味，分別是衣索比亞耶加雪菲、秘魯禪茶瑪悠、宏都拉斯聖塔芭芭拉。酸味明顯的為衣索比亞耶加雪菲，喝起來有果甜味道喔！相當適合女性飲用！宏都拉斯聖塔芭芭拉則是有巧克力風味，也是女性最愛的風味之一。秘魯禪茶瑪悠味道偏平衡中間，如不喜歡太酸太苦的人，建議這款～

特殊三角造型外盒讓時尚界也買單，燙金線條增添質感，讓收到禮盒的人感受到真摯的情意。

掛耳咖啡300元起

十幾年來長青的掛耳咖啡甘香綠與濃醇紅，其外盒有著簡約的設計風格，整體呈現非常簡潔有力，適合喜歡手沖、喜歡在家料理的女性喔！空閒時間享受手沖的儀式感，當熱水沖下的那一刻便沉浸在自己的世界自在又愜意！甘香綠偏酸甜風味；濃醇紅偏深苦風味，可依據個人口味挑選。

鮮果乾國寶茶300元起

2023年最新登場的鮮果乾國寶茶，增添原味更豐富的層次感，多了檸檬、蘋果的香氣，酸甜的水果氣息隨時都能為自己泡一杯可口美味的水果茶。活潑繽紛的包裝帶去公司喝也很有面子喔！

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生態綠咖啡學堂

蔭栽咖啡｜植樹很重要，但種什麼更值得思考研究！

Grow Ahead和國際公平貿易組織正在與Kuapa Kokoo合作種植180,000棵樹。森林對地球至關重要，森林可以：凈化空氣、穩定氣候、再生土壤、調節水資源並支持數百萬人的生計。國際公平貿易組織和Grow Ahead正在籌備一個造林的項目，與迦納的公平貿易可可種植者合作，支援迦納的農林業和可可專案。Grow Ahead與小農合作，在農林系統中植樹，過程中種植咖啡和可可等經濟作物時也採間作蔭栽方式種植。這些方法使土壤可以恢復水和養分，從而增加糧食產量並從大氣中吸收碳。

【氣候危機需要你我的重視】

氣候危機已成為我們這個時代日益緊迫的問題，造林和植樹是目前從大氣中吸收碳的最容易的方法之一。負責任的植樹造林不僅僅只是種，而是種了什麼。隨著重新造林作為氣候解決方案的日益普及，許多公司和組織種植數百萬種非本地樹種，這些項目不僅缺乏創造強大森林系統的生物多樣性，而且充斥著更多土地問題。這些碳抵消計劃依賴於所有樹木生長到成熟，但幾個月和幾年後我們看到其中許多項目，絕大多數種植的樹苗從未長成完整的樹木。相反，我們的小農正在採取氣候行動，在農林業系統中植樹，種植多樣化的本地物種，以促進生物多樣性並創造強大的森林生態系統。氣候變化自1990年以來，估計有420.40億公頃的森林因轉為其他土地用途而消失。為擴大畜牧酪農業、大豆和油棕的種植在2000年至2010年間造成了熱帶森林被濫砍，使得森林退化、生物多樣性喪失，更加劇氣候危機。

【氣候危機與農民】

迦納農林業以傳統耕作實踐為基礎，是一種模仿天然林的土地管理系統，農人會沿著咖啡樹種植果樹或其他當地的次要作物，咖啡就在這些樹蔭林的遮蔽下生長。樹蔭林的花朵和果實往往吸引許多雜食動物，提供牠們食物及庇護以躲避天敵。樹蔭咖啡種植的方式擁有高度的生物多樣性，包括鳥類、蝴蝶、螞蟻、兩棲類等。這使土地能夠恢復土壤中的水和養分，為家人提供豐碩的農作物與食物，並從大氣中吸收碳。通過與農民合作社合作在農林業系統中種植，樹木被種植在自耕地和農場。農民成為這些樹木的管理者，確保它們成長為完整的生態系。

合作社主導的專案更有能力滿足當地需求並確保長期成功。因此，合作社對其食物和資源擁有更多的主權，以傳遞有關維持其社區和土地的知識。

原文：讓國際森林日成為氣候行動的時刻—— (fairtrade.net)

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