許多人認為「喝咖啡有助減重」,這是真的嗎?如果是真的,又要怎麼選擇咖啡呢?今天小編特別邀請到生態綠專業 烘豆師H ,在鑽研咖啡極致口味的修行中,特別抽空為我們解答這些大家都很好奇的問題。 讓我們直接切入重點:請問烘豆師H,喝咖啡會瘦嗎? 喝咖啡會瘦?我喝咖啡從不追求體態外表,而是在追求咖啡口味的完美實踐。(小編看了烘豆師H的身材......表示瞭解><) 不過咖啡豆裡的「綠原酸」( Chlorogenic acid) ,的確有研究顯示和抑制肥胖有關係啦。 「綠原酸」!?那是什麼東西? 綠原酸是咖啡中主要的成分之一,是咖啡內酸類物質中含量最多的酸喔!也是影響咖啡中果酸味道的主要成分...