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席捲全球的椰子油風潮: 30秒認識椰子油&椰子油可可爆米花食譜分享

在強調低糖、低脂的世代中,椰子油成了常常耳聞的食材之一。只要上網搜尋「椰子油」三個字,就發現它和減重、便祕、減肥、阿茲海默都有關連。但你知道嗎?原來椰子油不僅可以食用、迅速被身體吸收,還能轉換成能量,讓你頭好壯壯,更可以當做美容產品!
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每天一杯咖啡,讓你遠離醫生?6個咖啡對健康的好處

咖啡中富含抗氧化物,在西方飲食中,咖啡是富含最多的抗氧化物,尤其對於美國人的日常飲食來說,咖啡是很重要的抗氧化物攝取來源。 那麼抗氧化物到底有什麼作用呢?研究指出,抗氧化物對於腦心血管等疾病是有幫助的,同時也有抗發炎的作用,減緩老化及疾病的發生。
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公平時尚讓棉花農成為自己生活的主人

剛剛結束的柏林時裝週,以「綠色倫理」作為主題之一,而公平貿易和許多企業也站起來回應「不道德的時尚產業」。 越來越多人開始關注我們穿的衣服是否出自童工之手或是被剝削的工人,或是製造過程中大肆浪費了珍貴水資源。棉花是這個全世界數億利益的時尚產業所依賴的原物料,但絕大部份的生產者卻生活在貧窮線之下。...
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公平貿易的價值旅程

認識公平貿易Fairtrade的價值旅程: 友善環境:公平貿易鼓勵永續生產,制定長期的環境保護計畫 勞動人權:公平貿易認證確保生產者合作社須遵守高標準的勞工準則,如自由集會的自由、不可強迫勞動或使用童工。 透明可責:公平貿易合作社和貿易商定期收到第三方組織的稽核監督,確保產品的供應合乎公平貿易規範。 公平的價格:公平貿易保障生產者得到公平的價格,能供維持生計與永續經營。 永續發展:公平貿易合作社運用「社區發展金」建立社區設施和提升生產,讓改變永續長遠看得見。 買了公平貿易認證、貼有公平貿易標籤的產品,背後代表了對於人、社會與環境的友善價值: 友善農民...
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喝咖啡聽音樂—咖啡歌單華語篇

不論音符為咖啡增添滋味,或是咖啡讓旋律更加悠揚,咖啡與音樂是絕佳好組合。生態綠調豆師就選了兩首樂曲,重新詮釋了音樂旋律。 ♪ 懷舊風>>「老夏天」帶你品味童年的夢想與成長的苦澀,如同電影「新天堂樂園」主題曲的那段青澀情懷>> ...
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