亞馬遜巨人巴西堅果樹，最高可以長至50、60公尺，是只能生長在原始雨林的樹種。堅硬的巴西堅果果實，只有牙齒尖銳的刺鼠（Agouti）能夠鑿開，刺鼠也是唯一能在雨季幫巴西堅果樹散播種子的哺乳類動物。巨人般的巴西堅果樹周圍，至少有42種生物互相依靠著生活，彷彿自成一個小小多元生態系。然而人為的砍伐雨林，使得巴西堅果樹漸漸減少，嚴重破壞了生態體系。

為了保護巴西堅果樹，聯合國全球環境基金開始推動以貿易的方式讓保育生物多樣性，一些國際組織也以公平貿易的方式鼓勵原住民以撿拾巴西堅果取代傳統的火耕，以保存原始雨林，更強調商業行為應尊重當地的文化與土地。（閱讀更多：祕魯公平貿易之旅）

種樹的咖啡農夫

去年嚴重的聖嬰現象，讓全球咖啡產地陷入極度乾旱，使得今年咖啡面臨產量銳減；越來越極端的氣候使得全球咖啡豆供應的風險越來越大，最倒霉的還是開發中國家的貧窮小農。

為了降低氣候帶來的影響，在田裡種樹成了小農對抗氣候變遷的重要行動。

秘魯Norandino公平貿易咖啡合作社的Melesia Garcia Roman和夥伴們被稱為對抗氣候變遷的英雄，因為本來光禿禿的山頭，現在成了綠色的森林。有了樹木，便能在土地蓄水，為作物提供避蔭，成為多樣生物生存的友善條件。（閱讀更多：種出一片森林的咖啡農夫）

Norandino公平貿易咖啡合作社植樹計畫讓整片山頭重現翠綠

圖片來源：Fairtrade Climate Heroes in Peru

生物多樣性是每一個生命的基礎，各式各樣的生命互相依賴、互相支持。保護生物多樣性是我們接下來不能不關注的投資。
 

「我們可以改變世界，讓它成為一個更好的地方，這一切就在你手中」—曼德拉

一杯咖啡，隨時美味；一片土地，永續樣貌。

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