一般來說,純可可粉依製程分成兩種,一種是天然可可粉(Natural),一種是鹼化可可粉(Alkalized or Dutched)。 喜愛可可的你,如果眼前擺了這兩款不同製程的可可粉,你會選擇哪一種呢?相信大家看到「天然」兩個字,都會認為「天然的尚好」,不過這條規則可不適用於可可粉哦~為什麼呢?讓小編告訴大家吧。
「Little by little, a little becomes a LOT. 」 這是一句坦尚尼亞諺語。如同中文的涓滴細流匯成大海,我們的每一個動作,不論多麼微小,都是改變的力量。 個人的小選擇,都有可能成為世界的大幸福;不論選購公平貿易商品、關注環境永續,或是了解移工朋友的生活、將好的理念分享給更多人........ 讓我們一步一腳印為每個人心中種下善與公平的種子,日復一日,世界從此因你我而美好。 圖片來源: ...