聯合報:公平貿易日 貴咖啡有理 | 生態綠股份有限公司

聯合報:公平貿易日 貴咖啡有理

本篇報導刊登於5月10日聯合報A8生活,感謝國珍繪製的公平貿易與傳統貿易的比較圖,讓讀者更容易理解公平貿易的概念。不過副標中的『提高產品價』我想才是記者想說明的『貴』,公平貿易給予弱勢生產者的合理報酬,事實上有所本,這個合理報酬包含『維持生計』、『永續經營』與『不剝削環境』,而參考的價格就是國際的交易價格,所以的確會高出國際市場的價格,因此說『貴』,但是『貴』在跟生產者、農民採購的那一端。那麼末端價格如何呢?還是要看商品品質與銷售貨物當地的CPI(消費者物價指數)、薪資結構等等作為參考,因為公平貿易的商品販售到富裕國家或已開發國家,牽涉到當地的市場行為,當地市場結構如何,決定了很多銷售因素,像是包裝、上架、廣告、當地勞動力等。不過,如果公平貿易商販售的商品太貴,自然也無法與市場其他同質性的商品競爭,畢竟消費者的愛心不會這麼盲目。