部落格

【匯聚微小善念，創造美好世界】 OKOGREEN 生態綠，成立於2007年，是台灣第一間取得「國際公平貿易組織」認證的品牌商，致力於推動與銷售公平貿易產品。於2014登錄櫃買中心創櫃版，股票代號：7412。曾經榮獲「經濟部中小企業處-新創事業獎」、「華文世界部落格大獎」、「學學文創-綠色行動獎」等獎項。為台灣推動社會企業發展的指標案例，負責營運金華官邸之「社企聚落」，促進社會創新之發展。 2018~2020 年間，靠著一杯杯公平的咖啡，為農民創造231萬新台幣的額外收入，2020年榮獲國際公平貿易組織所頒發的「Trader of the Year」殊榮。生態綠透過公平貿易，發揮 Taiwan...

你分的出來以下這兩支咖啡豆的差異嗎？ 左邊是阿拉比卡豆；右邊是羅布斯塔豆。從外形上來看，阿拉比卡豆體較長而扁，中央線呈S曲線，羅布斯塔豆體質強壯，形狀也較渾圓，中央線較接近直線。要了解咖啡，就必須先從咖啡豆下手。全世界的咖啡種類約有百百種，大致可分為三大原生種：阿拉比卡、羅布斯塔和賴比瑞亞。其中市面上兩種主要的咖啡豆種類分別是「阿拉比卡（Arabica）」及「羅布斯塔（Robusta）」，全球販售的咖啡總量有超過四分之三都是阿拉比卡豆，其餘大多是羅布斯塔豆。 阿拉比卡豆 阿拉比卡品種源自葉門，已在阿拉伯地區被種植超過千年。此地的咖啡豆被譽為最高品質的極品咖啡豆，脂肪含量較羅布斯塔多出6成，...