部落格 | 生態綠股份有限公司

部落格

【英國人愛公平】歐洲學校開始供應「公平貿易咖啡」

上個月接到歐洲學校的來信,詢問咖啡機租賃的業務。我們很快的將制式合約寄去,他們也很爽快的簽約。校方連機器長什麼樣子、咖啡是什麼風味都沒試過。約好了裝機時間,我們就過去了。 裝機的現場是一個簡易的吧台,校方說,這裏之前是家長休息區,但是疫情期間限制家長進到學校,現在準備重新開放,同時也讓同學們輪流經營這個吧台,給予學生工作的經驗。 Steward 校長很關心這項計畫,所以邀集了二十多位學生一同參與交機,同時也希望我們向同學們說明公平貿易的意義。 試喝的時候,校長看到這台全自動咖啡機製作的美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋,不是小型義式機過度萃取的咖啡,他臉上露出滿意的表情。前來試用的學生們,...
Read more

全台首發【膳魔師冷萃咖啡機】上市了~

紅遍全球的冷萃咖啡,英文名為Cold Brew Coffee,是將經研磨後的咖啡粉用冷水做長期間的浸泡,而後進行過濾而成,隨著浸泡時間增加,醇厚度會更高。基本上來說,低溫萃取咖啡的過程都屬於冷萃,「溫度低」和「萃取時間長」是冷萃咖啡的兩大特點。 傳統冷萃咖啡的萃取方式是靜置在冰箱裡(不能是常溫喔,時間太長會滋生細菌),等待咖啡粉中的固形物慢慢的溶解出來。當液體的濃度增高時溶解率會下降,又缺乏擾動,所以萃取的時間才需要這麼久。 冷萃咖啡有什麼好?為什麼全世界的咖啡愛好者這幾年都在瘋冷萃咖啡? (圖片來源:...
Read more

為努力的人,提供改變命運的機會【satana X OKO生態綠】單品輕生活

台灣原創包品品牌 satana 在兩個月前聯繫生態綠,希望與生態綠聯名開發一款以「單品輕生活」為主題的咖啡,同時在品牌的新品發表會中分享公平貿易的理念。9月16日 satana 不惜重資在台中包下一間大型的咖啡館,招待品牌會員參與新品發表會。 生態綠分享公平貿易咖啡的過程就不多說了,重頭戲是我們看到 satana 年輕的設計師為這一季新品「新單寧」材質所做的設計概念闡述。雖然不太懂時尚,但我看得到設計師在台上閃閃發亮,著實讓人感動。 以包品來說,台灣代理進口的國際品牌非常多,無論是歐美精品系、日韓潮流風,有許多人選擇當個代理商、貿易商、代購商、甚至水貨商。畢竟台灣一向擅長代工與貿易,...
Read more

賀!英特盛公平貿易茶水間成立,實踐ESG公平貿易也沾蘋果光。

鴻海集團下的「蘋板」供應鏈「英特盛」,於八月一日正式啟用公平貿易茶水間,這項緣分足足努力了半年。 今年二月生態綠接獲來自英特盛的主動來信,想了解公平貿易運動以及生態綠推動的公平貿易茶水間服務。因為英特盛公司位於台中與竹南,只能透過電話、電子郵件數度的資料往返傳遞。 今年五月在台灣博物館舉辦的世界公平貿易日,英特盛甚至派員到台北與會,想深入了解公平貿易運動的內容,顯示公司對於執行ESG的慎重。 緣分俱足的環境下,英特盛公平貿易茶水間終於在前天正式啟用。現到英特盛的大樓大廳,無論是訪客、員工都可以輕鬆享用一杯生態綠的公平貿易咖啡。對於位處工業區內,便利商店與餐飲服務不普及的廠區,...
Read more

滑板男孩也有個樸素的願望,用公平貿易咖啡讓世界更美好

穿著垮褲、戴潮帽,手提著滑板、臂上露著刺青、騎著單速車,這樣的滑板男孩在大眾的刻板印象裡可能是我行我素、有點自我、甚至叛逆,應該跟環保、公益、公平貿易距離很遠吧。 在大稻埕的外圍,西寧北路79號,有一間裝潢的很明亮、有質感的滑板店 STABLE。裡頭除了販售滑板外,還有滑板周邊的服飾、鞋子...等等。這裡臨近堤防外的滑板公園,成了許多滑板愛好者的聚會所。 既然是滑板同好相互交流的空間,聚在一起總得要喝點飲料,於是 STABLE 就賣起了手工咖啡。這裏提供生態綠多款的咖啡豆,從淺烘焙到深烘焙的咖啡豆都有,幾乎可以滿足所有咖啡飲者的喜好。 你或許不玩滑板,但下次來大稻埕想找個安靜的地方歇歇腿,...
Read more

頁面