部落格 | 生態綠股份有限公司

部落格

鄉親啊，生態綠這星期五（5/30）被歐滿囉～千萬不要隨便跑來啊

11點到6點褚士瑩先生約四批媒體在生態綠做新書發表的專訪。 下午3點到5點中山女高老師帶30位學生來上公平貿易與咖啡的課程。 晚上OURs生態城市蘇花高論壇.... 各位，爆炸拉，大家千萬不要隨便跑來啊。 這一天全天被包場喔。以後還請大家多多支持（鞠躬）
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貿易讓人人都受益嗎？

本篇內容由生態綠Karen翻譯自 英國樂施會網站 ，轉載請註明出處，感謝。 Lawrence Seguya是一位咖啡農，他帶我們去看他泛著黑色的粮、未經挑選的豆子與乾癟的農作物。 『我想要告訴人們，他們所享受的咖啡是造成我們問題的所有原因』，他說：『我們用汗水辛苦種植的…...
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閱讀公平貿易延伸到新竹草葉集～

新竹的草葉集，有我嚮往的空間與生活方式：美食、閱讀、自然...，據說文彥的姊姊以前也常常泡在那裡（現在因為小孩大了，比較少出去跑跳）。其實5.10日時，草葉集就已經開始推展『閱讀公平貿易』的活動了，不過因為陰錯陽差，我們的豆子遲到了，加上這陣子真的忙的很瞎，所以遲遲到現在，大家可能都不知道原來新竹已經可以在草葉集買到生態綠的公平貿易咖啡了，感謝草葉集路怡的幫忙，花了很多心思佈置的活動檯面讓人對草葉集堆動公平貿易的不遺餘力感動萬分啊！（跪拜～）...
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本週六05.31下午四點開店～

先跟大家說聲抱歉，這週六（5/31）因為文彥擔任 2008全國環境會議 的引言人，而當天花蓮黑潮海洋文教基金會播放鐵馬影展的『不公平咖啡』，我是映後的與談人，一早就要搭火車到花蓮去，看起來週六我們幾乎不能開店，於是我們商量後，由文彥趕回生態綠開店，所以開店時間延後到下午4點。本週六下午原本有安排來生態綠的朋友，懇請多多見諒，我們還是很希望4點後能夠見到你（們）的。以下為這兩個重要活動的資訊： < 鐵馬影展在花蓮...
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居家懶人煮咖啡：法式濾壓壺（法國壓）

別看他簡單，他煮出來的味道並不會差到哪邊去。而且最棒的是：只要豆子夠新鮮，他可以留下咖啡充沛的油脂，並且香氣驚人；當然豆子一不新鮮，你喝第一口就會知道。完全掩蓋不了缺點。就像是用「蒸」的方法烹調海鮮一樣，作法最簡單，只要食材新鮮，蔥薑蒜酒一點點就可以引出驚人的好味道。
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