疲勞或疲倦可以是突然的或漸進的發生，是因為能量缺乏或減少，可分為身體或精神上的疲憊。 現今的社會裡，有五分之一的人感到異常疲倦，十分之一的人長期疲勞；據醫學統計報導，醫生所面對的病患裡有5-7%是跟疲勞有關。 疲勞會使專注力下降，這是在日常生活中最常常見的現象，因此本篇來探討咖啡是否可以減緩或改善疲勞感。喝咖啡與警覺性有關，在抵消某些疲勞症狀方面發揮作用。 咖啡中的主要活性成分是咖啡因，這是一種存在於植物中的天然化合物，包括咖啡、茶和可可。一杯咖啡含有 75-100 毫克咖啡因，而沖泡茶和可可中的咖啡因含量較低。歐洲食品安全局 (European Food Safety Authority...
