倫理消費與公平貿易

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倫理消費與公平貿易

里約奧運的秘密—最環保的奧運獎牌

不走奢華路線,今年里約奧運植入了永續精神,上週的開幕儀式中,除了展現濃濃巴西風情,也不斷地提示永續環保的綠色意涵。

融入南美洲特色與保護環境生態意識的開幕表演

圖片來源:里約奧運2016

而在各國選手想要一舉得牌的金銀銅牌上,今年的里約奧運也做了許多「手腳」,被稱作是史上最環保的獎牌。

里約奧運金銀銅獎牌使用不傷害環境和回收再利用的材質製成

圖片來源:里約奧運2016

每一屆的奧運獎牌都會由主辦國家團隊根據主題有不同的設計,而今年里約奧運獎牌在材質上也放入了愛地球的概念。

到底有哪些不一樣呢?來看看它們特別的地方:

  1. 金牌的黃金在萃取過程不使用會造成嚴重污染的水銀。

  2. 銀牌和銅牌,超過30%的材質都是回收再利用。

  3. 配戴獎牌的絲帶,一半的材料來自回收的塑膠瓶。

  4. 裝獎牌的木盒由森林管理委員會(FSC)認證的菲萊修(Freijo)木製成。

圖片來源:里約奧運2016

小知識報給你知:

你知道嗎?其實奧運金牌只有一點點黃金成分,大部份都是銀喔!

根據奧運委員會IOC規定,金牌含量至少要含6公克的純金,純銀至少要500公克,銀牌、銅牌的純銀與純銅比例都要超過90%,達到這個比例,才能再添加其他物質成份。

小知識報給你知:

森林管理委員會是什麼?

森林管理委員會(Forest Stewardship Council, FSC)是一個國際非營利組織,成立目的是推廣永續經營世界的森林,並且制定規範標準來實現森林生態綠、可持續經營的良性軌道和世界森林的管理。

有FSC認證代表企業所提供的木材產品、紙製品和其它使用樹木做為生產原料的產品符合全球認可的森林驗證標準。

除了獎牌之外,連頒獎台、頒獎托盤等材料,也都來自回收的廢棄、老舊家具。比賽場館的設計也以永續傳承為概念,如手球比賽場地未來館,建材在賽後可以拆下來蓋成四間國小。

使用回收再利用製成的奧運頒獎台

圖片來源:里約奧運2016

另外這一屆前三名得主們也不會收到獻花。因為獻花給所有2,500位前三名選手,將會浪費掉幾噸鮮花,而且這些花只能用一次。

摘下台灣第一奧運金牌的舉重選手李淑淨,手裡拿的金牌就是使用不會造成環境傷害的無汞黃金做成的喔!

延伸閱讀:

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對每個人都公平的足球比賽—2016無家者世界盃

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倫理消費與公平貿易

公平時尚讓棉花農成為自己生活的主人

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剛剛結束的柏林時裝週,以「綠色倫理」作為主題之一,而公平貿易和許多企業也站起來回應「不道德的時尚產業」。

越來越多人開始關注我們穿的衣服是否出自童工之手或是被剝削的工人,或是製造過程中大肆浪費了珍貴水資源。棉花是這個全世界數億利益的時尚產業所依賴的原物料,但絕大部份的生產者卻生活在貧窮線之下。

Cotton farmers

公平貿易棉花計畫便是為了改善這群處在供應鏈末端的棉花農民的生活。在柏林時裝周,英國製造商Continental服裝公司啟動了「公平分享」(Fair Share)計畫,包括開發了一條新產線,生產一系列100%公平貿易有機棉做成的T-shirt、帽衫,以及枕頭等產品,並且確保成衣廠的工人得到合理薪資。Continental也向印度Orissa公平貿易合作社訂製了公平貿易棉花布料,農民在賣出這些棉花時能夠收到合理且有尊嚴的金額,同時也將會收到一筆額外的公平貿易社區發展金,助益他們生產和社區的提升。這個計畫強調產業的利潤必須公平的分配給供應鏈上的所有人,包括棉花農與成衣廠工人。

除了勞工權利有著大幅的提升,計畫也為環境永續付出許多努力。包括了其中有75%的公平貿易棉花是利用雨水回收做灌溉,並且運用滴灌型灌溉法。目前印度正經歷四十年來最嚴重的缺水危機,利用這些技術對於農作物和人民的生活是很重要的!

而社區發展金也讓小農有能力取得有機的棉花種子,比起基金改造的棉花種子更便宜卻對土地環境更友善。原本乾涸而無法種植的土地,現在因為新技術和設備提升,讓棉花農有能力成為自己生活的主人。

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公平貿易組織也發起新的公平貿易織品標準計畫,除了Continent公司,英國其他的通路和成衣公司也跟進,包括英國Aldi和TfL等公司均開發公平貿易服飾或公平貿易棉花採購計畫,擴大英國的公平貿易棉花市場。而許多學校的學生也有機會穿上公平貿易棉花做成的制服呢!

隨著永續經營概念日漸被重視,消費者對於每天穿在身上的衣服也開始追求倫理道德,企業也必須開始正式者股消費者的力量。然而,巨大複雜的時尚產業離真正的公平還有一大段距離,不論身為企業或是消費者,可以做得還有很多,改變需要時間,而真正的變革需要的不只是時間,還有我們大家齊心協力的持續努力。

文章編譯自:

Shining a light on the forgotten farmers in fashion’s supply chain

 

延伸閱讀:

【2014公平貿易大事回顧之四】你的衣服從哪兒來?公平貿易翻轉時尚產業

時尚也得永續,奢華可以更道德

艾瑪華森:時尚與永續兼顧才是真正的美麗

 

身體力行改變世界,透過公平貿易,我們也能實踐友善消費,對生產者和環境多一份關懷和永續發展。

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公平貿易的價值旅程

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認識公平貿易Fairtrade的價值旅程:

  1. 友善環境:公平貿易鼓勵永續生產,制定長期的環境保護計畫
  2. 勞動人權:公平貿易認證確保生產者合作社須遵守高標準的勞工準則,如自由集會的自由、不可強迫勞動或使用童工。
  3. 透明可責:公平貿易合作社和貿易商定期收到第三方組織的稽核監督,確保產品的供應合乎公平貿易規範。
  4. 公平的價格:公平貿易保障生產者得到公平的價格,能供維持生計與永續經營。
  5. 永續發展:公平貿易合作社運用「社區發展金」建立社區設施和提升生產,讓改變永續長遠看得見。

買了公平貿易認證、貼有公平貿易標籤的產品,背後代表了對於人、社會與環境的友善價值:

 

友善農民

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保障收購價讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴,並確保有能力以友善環境的方式進行耕種。公平貿易提供的「社區發展金」幫助他們擺脫赤貧,踏上經濟發展的第一階樓梯。

 

友善消費者

以透明的管理方式與商業模式,建立負責任的網絡,讓消費者清楚追溯產品的來源,拉近消費者與生產者的距離。並鼓勵生產者使用永續的生產方式,提供對消費者更好更健康的產品。

 

友善環境

公平貿易認證設有環境永續標準,參與國際公平貿易認證的生產者,都必須遵守這套機制,在生產過程中,保留生態多元、環境純淨、並同時逐步取得有機認證。

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倫理消費與公平貿易

對每個人都公平的足球比賽—2016無家者世界盃

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歐洲盃之後,有一場令人印象深刻的足球比賽接著登場。

2016年7月10日到7月16日,來自52個國家、64支隊伍,聚集到蘇格蘭格拉斯哥,進行「2016無家者世界盃足球賽(2016 Homeless World Cup)」。這場持續一週的賽事預計將有10萬多名觀眾,包括透過線上觀賞的網友。

 

這無家者足球盃上,每一顆被踢進球門內的足球,上面都有公平貿易認證標籤。是的,這是史上首次如此大型的國際足球賽正式使用公平貿易足球做為比賽用球。真是一個令人驚喜的公平貿易里程碑!

 

 

一顆球可以改變生命

 

Mel Young, 街友世界足球盃共同發起人,用足球改變了世界上許多街友的人生。他說:一顆球改變生命。許多無家可歸的男女,因為參與這個計畫而有了許多改變。

 

這些球員在人生中遭遇了許多我們難以想像的困頓,但在比賽中,這些問題都先放在一旁,他們在球場中驕傲的列隊代表自己的國家參加比賽。雖然每個人的技巧有所落差,但都在場上發揮自己最好的表現,這是一場提升自信和尊嚴的比賽。

 

 

在此同時的巴基斯坦……..

 

這場比賽同時也改變了另一群人們—足球生產者。

 

無家者世界盃所使用的Bala足球來自巴基斯坦的Sialkot城市。在Bala公平貿易認證工廠裡的工人們縫製了一顆顆公平貿易足球。巴基斯坦生產了全世界70%手工縫製的足球。

 

每一年,從Sialkot向世界各地輸出了4千萬顆足球。在世界杯的年度更高達6千萬顆。即使如此,和其他發展中國家的生產者一樣,這些足球供應鏈上被遺忘的工人們,過著貧窮的生活,工作環境簡陋,收入難以養家活口。

 

圖片來源:Fairtrade Deutschland 

在Bala公平貿易認證的足球工廠工作,代表了工人們能夠得到合理的工資,工作環境符合標準,也有工會組織。除此之外,包括工廠工人和手工縫製足球的家庭代工能獲得另一筆額外的社區發展金,由所有工人共同決定如何使用這一筆發展金。

 

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圖片來源:Fairtrade Foundation

 

透過生產者組成的公平貿易決策小組(其中男女代表比例相同)統合所有工人的意見,Bala工廠將社區發展金使用在免費視力檢查和糖尿病檢測、醫療補助、以及通勤接駁交通費用等項目。這些計畫實際讓生產者的生活跟著提升。

 

其中一項令人讚嘆的是Bala工廠的淨水設備計畫。在巴基斯坦,大多數人口無法簡單取得可飲用的水源。這兩座在工廠外的淨水設備讓工廠工人和附近的居民都能受惠。

 

雖然和其他的公平貿易產品相比,公平貿易足球的數量遠遠比不上,也因此社區發展金也相對較少,但是已經足以為這些足球生產工人帶來生活上的改變,同時也給他們的孩子更好的未來。

 

 

對每個人都公平的比賽

 

足球是世界上最熱門的運動之一,它串聯了世界上的人們。這個價值也體現在2016無家者世界盃之中。

 

公平貿易和無家者世界盃的結合,意味者足球倡導者鼓勵公平正義與對球員和球迷的尊重。更重要的是,這場比賽也改善了人們的生活,包括球員以及足球生產者。在這場球賽中,正義、平等和同理等價值展現在其中。

 

這麼精彩格外有意義的比賽,雖然無法親臨現場,不妨在線上看看精采賽事回顧吧!

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關於2016無家者世界盃:https://www.homelessworldcup.org/

閱讀更多:

Fairtrade footballs make history at the 2016 Homeless World Cup

公平貿易足球踢出公平與尊嚴

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倫理消費與公平貿易

咖啡危機:世界越來越熱,會不會有一天喝不到咖啡呢?

世界越來越熱,會不會有一天喝不到咖啡呢?

 

氣候變遷影響了咖啡的生長,尤其較為敏感的阿拉比卡豆更對溫度更為敏感,溫度的增加很容易就會影起蟲害,也會引發葉銹病、枯萎病。

 

2012年盛產高品質阿拉比卡咖啡豆的中美洲爆發了葉銹病,造成咖啡農的嚴重損失,有些小農的損失超過30%。氣溫上升使得葉銹病侵襲過去沒有蹤影得更高海拔地區,過去影響的範圍約在1500公尺以下,現在近2000公尺的高地也出現了葉銹病。

包括南美洲、亞洲和非洲其他咖啡重要產區的咖啡農也目睹了旱災、暴雨、蟲害等全球變暖所導致的災害,真實的影響了咖啡的產量。

 

今年在咖啡採購上,生態綠也的確遇到長期合作的生產者合作社夥伴因氣候的改變,而歉收或因收成期改變而需要更多的協調。

 

世界咖啡農怎麼面對氣候變遷?

咖啡重要產地宏都拉斯、瓜地馬拉和尼加拉瓜(生態綠在這些國家也都有合作的公平貿易咖啡合作社),國際公平貿易組織和芬蘭團隊正在進行協助小農適應氣候變化的計畫。其中有很大部分著眼於協助和訓練更弱勢的婦女和青年,而他們的加入也讓對抗熱浪的力量更為堅實。

 

在宏都拉斯,計畫協助了小農淘汰百萬棵受到病蟲害的咖啡樹,同時設置了太陽能除濕設備,防止暴雨而嚴重受潮的咖啡樹。瓜地馬拉的咖啡農正在學習用當地產物製造有機肥料,減少化肥的使用對於溫室效應有減緩的效果。尼加拉瓜訓練了20個以女性為中心的示範田地,她們學習改善種植技術,接著將成果分享給其他的生產者組織。

 

更多閱讀:

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