圖片來源：Janice Nadworny, Food 4 Farmers

2012至2013年的咖啡葉銹病，影響了數以萬計的拉丁美洲咖啡農夫。許多咖啡田社區幾乎損失90%的收成，即使到今天仍然尚未完全復原。

養蜂對抗季節性飢餓

這個災害使得2013年開始，一批又一批的咖啡農夫和工人被迫離開家園到外地尋找工作，而有些咖啡合作社甚至完全解散。在這場嚴重的災害之後，咖啡產業重新投資開發能夠抵抗氣候變遷的新品種咖啡，也給予咖啡農相關的教育訓練。

但是問題仍然存在。

拉丁美洲的咖啡供應佔了美國絕大部份的咖啡消費市場，但根本的問題是，即使在咖啡葉銹病大肆侵襲之前，絕大多數只靠種植咖啡豆的咖啡農收入其實並不足以養家活口。咖啡的價格受到市場大幅波動影響，讓許多咖啡農夫無法支付家庭一整年的糧食所需。

真實的狀況是當販售咖啡豆的收入耗盡後，每年有長達6個月以上他們沒有足夠的食物。

在墨西哥、尼加拉瓜、瓜地馬拉、薩爾瓦多等國家，63%的咖啡農面臨糧食不足的問題，這個現象甚至有一個專屬名字：「Los Meses Flacos（飢餓月）」。在這幾個月當中，他們只能吃廉價的加工食品，或是借錢負債買食物。許多人只好去找其他的工作，卻讓咖啡田的工作無法維持甚至荒廢，又影響了下一季的收成。

美國NGOFood 4 Farmers和哥倫比亞、瓜地馬拉、墨西哥和尼加拉瓜等包括公平貿易的咖啡合作社合作，和這些咖啡社區一起建立打擊飢餓的共識以及工作策略，引進養蜂技術，教導咖啡農夫養蜜蜂。

站在食物安全的角度，養蜂的目的是為了提高多樣性以及改善生計。Food 4 Farmers也媒合農夫和來自世界的蜂蜜買家，一方面提高買家對產品來源的重視，另一方面也提升咖啡農生產高品質蜂蜜的意願。除了養蜂訓練，Food 4 Farmers針對不同的階段給與不同的訓練，包括產品開發、以及商業知識的教育。

甜蜜的收成

一週兩次的養蜂訓練課程，讓咖啡農不用離開農地而中斷咖啡耕種工作，提供了面對咖啡葉銹病的解決方案。雖然這些養蜂新鮮人只有幾個蜂箱，但是他們已經開始回收成果，養蜂成為咖啡產品之外的第二大收入來源，取代了之前的非農工作。

養蜂計畫為咖啡農提供了無法預期的市場價格浮動以及氣候變遷的安全網。對許多家庭來說，養蜂是整個家庭的大事，不論男女均能付出、學習和收穫。除了收入之外，養蜂事業也提供了所需了營養，在咖啡休耕的日子裡，仍然可以獲得所需食物。

更重要的是，這些咖啡農家庭對於自己的生計有更多的掌握，有能力開發新的養蜂事業，當之後面臨其他的挑戰時，他們也已經有了更好的準備。

資料來源：

Bees Partner with Coffee Farmers to Save the Farm

澳洲氣候研究組織Climate Institute最新的報告指出，極端的氣候現象和不斷上升的溫度可能造成咖啡產量減少五成、影響品質以及市場價格提高。同時仰賴種植咖啡為生的農民生計也會遭受衝擊。

澳洲氣候研究組織Climate Institute最新報告—

A Brewing Storm: The climate change risks to coffee

而咖啡重要產區，如巴西、越南、哥倫比亞、衣索比亞等國家，面對出口第二大商品的咖啡減產，將會引起重大的經濟影響。

1. 適合低海拔地區的羅布斯塔豆和喜愛高海拔的阿拉比卡豆，均漸漸從赤道轉移至高緯度地區。

2. 氣候越來越極端—嚴峻的旱災和驟雨、或是炙熱的天氣影響咖啡的品質和種植地。在極端天氣下工作的生產者更加容易罹患疾病，而且糧食不足也嚴重影響健康。

3. 主要的咖啡害蟲—咖啡果甲蟲和咖啡葉銹病，從赤道往其他地區散布。

4. 森林被破壞的風險隨著咖啡種植地變遷，也往高緯度地區移動。生物多樣性可能消失，同時溫室氣體的排放增加。

圖片來源：A Brewing Storm: The climate change risks to coffee

漸漸升高的氣候以及驟雨現象也增加疾病影響田地及作物品質。在本來就炎熱的國家來說，持續上升的溫度增加了勞動的身體負擔，也影響了他們的健康。

報告中說明了當原本咖啡重要產區不再適合耕種時，咖啡產地將會離開赤道，漸漸往高緯度地區移動，和其他土地用途如生態保存或林業產生衝突。同時報告也預測到了2080年，野生咖啡種甚至可能滅絕。

面對氣候變遷的嚴峻影響，公平貿易組織發展了應對氣候變化方案，為農民提供資金和技術支持，以支持農民應對、適應氣候變化。

有些事情是愛喝咖啡的我們可以做的：

第一步，認識問題以及了解相關單位正在做的努力。

第二步，發揮行動購買真正公平對待生產者的咖啡品牌，協助生產者有能力面對氣候變遷帶來的影響。

第三步，要求大企業和政府拿出行動，確保所有的產品、商業模式和經濟都朝氣候永續的目標發展。

資料來源：國際公平貿易組織（Fairtrade International）

看完整報告：A Brewing Storm: The climate change risks to coffee

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迎來開學日，當我們安心的將孩子送到學校時，在許多國家卻有家長和孩子飽受兒童拐賣的威脅。全世界強迫勞工或是人口販售的受害者約有2千多萬人，而其中有5百萬人是兒童。

想想看

想像你今年12歲，你和媽媽和爸爸以及4個兄弟姊妹因為內戰，而被迫離開家園。現在你住在帳篷和臨時搭建的安置營區，爸爸媽媽每天都為如何餵飽家人而憂愁不已。

有一天在街上，一個男人停在你面前問你要不要一份工作，他位在城裡的餐廳需要一個洗碗工，距離這裡只有一天的車程，他說他會給你食物、給你住的地方，還有足夠的錢讓你寄回家給爸媽。他保證所有的文件和交通都由他來想辦法。你跑回家告訴爸媽這個好消息。他們有點猶豫，但是現況讓他們不得不接受這個機會。

當你抵達餐廳，那個男人告訴你必須付清交通費用和申請文件的費用。還有，只要你遲到或犯錯，你的債務就會加倍。你睡在倉庫裡的地板上，從白天工作到半夜，而且還不被允許走到室外和使用電話。你怎麼賺都還不起積欠的費用，即使想要逃跑回家，老闆卻說有警察在監視餐廳，如果逃跑就會被逮捕甚至永遠見不到家人。

你被困在無限循環的債務，住在這個不知位於何處的城市，處於永不止盡恐懼中，而且沒有辦法和家人聯絡也無法尋求幫助。

這就是現在數以百萬的兒童面臨的剝削，這就是人口販售。

如同現代版的奴隸，人口販售迫使大人、兒童在非常不人道的環境下超長時間工作，而且只有微薄的薪水甚至沒有。被拐賣的兒童可能被迫於農業、製造業、礦業、零售業工作，或是被迫乞討或是成為幫傭，甚至從事性產業。

人口販售和童工問題是相互關聯，兩者都涉及貧窮、剝奪教育和工作機會、被迫遷徙以及更多的社會問題。這兩者息息相關，無法停止兒童販售就沒辦法解決童工問題，反之亦然。

公平貿易如何減少兒童拐賣的問題？

以下是六個公平貿易保護兒童免於剝削的工作：

1. 公平貿易制定規範，給予小農和工人更公平的收購價，讓他們可以養家活口、可以送孩子去學校，可以避免孩子因貧窮的循環而面臨被剝削和人口拐賣。

2. 公平貿易生產者能得到一筆額外的社區發展金，幫助社區發展，如投資在教育、醫療、生產技能、貿易運輸等項目，這些都能改善家庭和孩子的生活。

3. 公平貿易標準幫助發展中國家的農夫和工人能夠有更多的力量面對貧窮，這些標準鼓勵雇主與勞工簽訂長期以及更公平的合約，同時要求雇主提供基本的勞工環境，給予勞工自由組織工會的權利，以及防止職場歧視。公平貿易標準也禁止雇用童工。

4. 合格的稽核人員會定期檢查生產商的產品與工作環境，確保童工問題不會發生。如果發現嚴重的缺失（如拐賣兒童），公平貿易組織會暫停或取消認證，直到採取正確的改正措施。

5. 如果發現童工，公平貿易組織必須依照準則立即採取行動。同時公平貿易生產者組織也須與當地的兒童權利組織合作，以糾正問題以及防止同樣情形發生。

6. 公平貿易組織與國際非營利組織、專家等共同合作，確保提升兒童權利，包括有一個安全且受保護的環境，並且和公平貿易生產者共同努力鼓勵建立以社區為單位、兒童與青少年也參與其中的稽核和互助系統。當孩子和青少年參與其中，就能夠自主觀察、提出問題和建議方法讓自己有更好的生活與權利，更進一步幫助社區朝永續發展的目標前進。

這些只是公平貿易組織為減少童工與杜絕兒童販售所做的努力的部分例子。公平貿易更重要的意義是能夠透過你—消費者的行動產生影響力！當消費者訴求更永續、正義的產品時，企業就會買單。

公平貿易提供消費者一個簡單的方式發揮力量，當我們選擇公平貿易產品，也就是為公平貿易背後的價值投下一票—為生產者帶來更美好的未來，為自己選擇更正義安全的產品。

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