沒有光鮮華麗的外表,或是隱身在城市的小巷弄之中,獨立小咖啡店的低調態度卻讓人格外嚮往,推開大門,裡面濃郁的底蘊才是真正吸引人的原因。
這個禮拜,Fair Cafe特派員今天來到古都台南為大家帶路,來這間特別有文學味的咖啡廳瞧瞧~
有點陰雨的這天週末上午,Cheffresh靜靜的在台灣文學館南門路側門一角,迎接著早起的客人。
台灣文學館今年剛好迎接100年歷史,落成在1916年,歷經日治時代台南州廳、空戰供應司令部、台南市政府,直到2003年台灣文學館落成,而Cheffresh就位在台灣文學館南門路側門一角。
「食物,是一種對生活的態度—吃進去的,要對得起身體,賣出去的,要對得起良心」,Cheffresh的官網上這段文字,更讓人期待今天的拜訪。
推開門進去,店裡大概只有7~8桌,偌大的白色窗戶讓整個空間特別明亮,戶外還有幾張雅座,可惜早上下了下雨,不然坐在外面應該頗有氣氛呢!
菜單上面有潛艇堡、鬆餅、甜點蛋糕、和許多飲品選擇,還有公平貿易飲品專區呢!今天特派員點的是培根蘑菇起司帕里尼,加套餐多一杯南瓜濃湯,當然還要再點一杯公平貿易咖啡囉~~
南瓜濃湯好濃郁!肚子先填飽了一半
清爽的帕里尼,搭配新鮮生菜好吃!
點咖啡出示優惠券還可折10元
在百年古蹟裡面享受美食,感覺味蕾也更加溫柔,店員說,Cheffresh所有的餐點都是堅持手工現做,更沒有加入不屬於天然食材的添加物,即使是小小的醬汁也是,果然讓每一口都對得起身體呢!
來一趟古都台南,走走晃晃今年迎接100年的台灣文學館,一定要造訪這間散發文學咖啡香的Cheffresh!
店址:國立台灣文學館—台南中正路1號(南門路出入口)
電話:06-2214632
官網:http://www.mode-ad.com/CHEFFRESH.html
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