【以前,我愛喝咖啡,現在,我開始懂得喝咖啡】你不能不知道的八個咖啡小知識 Part 1 | 生態綠股份有限公司

【以前,我愛喝咖啡,現在,我開始懂得喝咖啡】你不能不知道的八個咖啡小知識 Part 1

 

以前,我愛喝咖啡,現在,我開始懂得喝咖啡。你有喝對咖啡嗎?告訴你不能不知道的咖啡小常識!

 

Tip 1-單向排氣閥,不是聞香孔



嘿嘿,大家是不是都有過這樣的經驗,在門市或超市選購咖啡豆時會忍不住用手擠壓包裝,然後對著咖啡豆包裝上的洞洞猛吸,邊擠壓邊說:「哇~這咖啡好香」?我們要提醒大家,其實這是錯誤示範而且會影響咖啡豆的風味哦!

Tip 2- 咖啡豆要不要放冰箱?



大家買回家或還沒喝完的咖啡豆都住在哪裡呢?有誰家的咖啡豆是住在冰箱裡的? 如果還住在冰箱的,提醒你趕快幫豆豆們搬個新家吧 !

Tip 3-你有喝過新鮮的咖啡嗎?咖啡豆可以放多久?

 

一般來說,食品類的產品會看保存期和賞味期,咖啡豆屬食品類,有些咖啡大廠利用中央烘焙的方式量產咖啡豆,保存期限通常是在12到18個月之間,但保存期限與新鮮度是兩碼子事,咖啡豆其實要看的是賞味期,越新鮮的咖啡豆沖泡出來的咖啡越好喝哦

Tip 4 - 為什麼我喝咖啡會心悸、睡不著覺?

 

除了跟個人體質有關係之外,其實咖啡因含量跟咖啡豆的品種有很大的關係。一般來說,羅布斯塔豆的成本價格比阿拉比卡豆低,因此市面上罐裝咖啡大多會選用或混用羅布斯塔豆,但擔心咖啡因過量的人要注意囉~羅布斯塔豆雖然便宜,但咖啡因含量是阿拉比卡豆的三倍!

 

所以擔心喝咖啡會睡不著、會心悸的人,除了挑選品質優良的阿拉比卡豆的咖啡之外,也貼心提醒你咖啡粉在水中浸泡時間過長、咖啡粉過細,也會萃取過量的咖啡因哦!

延伸閱讀: 生態綠學堂—阿拉比卡豆?羅布斯塔豆?

 

 

 

【以前,我愛喝咖啡,現在,我開始懂得喝咖啡】你不能不知道的八個咖啡小知識 Part 2

 

【 一張圖讓你快速找到適合您的咖啡豆 

blog-頁尾商品圖-咖啡-2.jpg

Choose Fairtrade, Change World
選擇公平貿易,成就更美好的世界

blog-頁尾商品圖-咖啡0810.jpg

blog-表尾-會員好禮_0.jpgblog-表尾-知識大補帖_0.jpgblog-表頭-購買_0.jpg