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跟著Fair Cafe聯盟喝咖啡—漫步古都台南Cheffresh

沒有光鮮華麗的外表,或是隱身在城市的小巷弄之中,獨立小咖啡店的低調態度卻讓人格外嚮往,推開大門,裡面濃郁的底蘊才是真正吸引人的原因。 這個禮拜,Fair Cafe特派員今天來到古都台南為大家帶路,來這間特別有文學味的咖啡廳瞧瞧~ 圖片來源: CHEFFRESH...
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【從早喝到晚】公平貿易茶飲大賞-來喝茶。喫茶。飲茶

時序進入微涼的秋冬,你準備好微保養了嗎? 小編嚴選一系列適合秋冬的溫暖茶飲,來自荷蘭Peeze百年經典手摘茶- 公平貿易伯爵茶、錫蘭紅茶、草莓茶、藍莓茶、摩落哥薄荷茶 ,以及促進新陳代謝、舒緩壓力的 原味國寶茶、柑橘國寶茶、檸檬國寶茶, 八款不同風味的茶飲,從早喝到晚,讓你喝一口皆猶如溫暖的天然暖暖包,為自己增添一抹涼秋暖意,也為忙碌的自己提供秋季隨身保養茶品~ 荷蘭百年Peeze 公平貿易手摘茶,來自全世界最優良的茶葉品種 生態綠回購NO1國寶茶,熱飲冷泡獨特風情,嘗得到承諾與用心 溫和甘甜的草本飲品國寶茶,原味、柑橘、檸檬三款口味,無咖啡因,不含咖啡因,低單寧酸,低卡洛里,不論男女老幼,...
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蜜蜂與咖啡農攜手合作,保護農田大作戰

圖片來源:Janice Nadworny, Food 4 Farmers 2012至2013年的咖啡葉銹病,影響了數以萬計的拉丁美洲咖啡農夫。許多咖啡田社區幾乎損失90%的收成,即使到今天仍然尚未完全復原。 養蜂對抗季節性飢餓 這個災害使得2013年開始,一批又一批的咖啡農夫和工人被迫離開家園到外地尋找工作,而有些咖啡合作社甚至完全解散。在這場嚴重的災害之後,咖啡產業重新投資開發能夠抵抗氣候變遷的新品種咖啡,也給予咖啡農相關的教育訓練。 但是問題仍然存在。 拉丁美洲的咖啡供應佔了美國絕大部份的咖啡消費市場,...
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生態綠X早餐吃麥片★專注於每一天早餐的生活品味★

從今天起讓我們為自己的健康負責吧! 即日起 單筆滿仟即贈送早餐吃麥片繽紛野莓穀物脆片(30g*2包), 讓生態綠好喝的飲品與健康營養的早餐吃麥片,一同開啟您美好的一天! 5種酥脆穀物 咔滋口感給你滿滿元氣與活力 草莓、蔓越苺、葡萄 3種酸甜苺果 繽紛美味好心情 方便攜帶隨手包...
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怎麼樣的咖啡豆適合加牛奶?

許多人喜歡喝咖啡加牛奶,絲滑濃郁的奶香與咖啡風味互相加乘,更增添豐富口感。 不過咖啡豆種類那麼多,常常有人問小編,什麼樣的咖啡適合加牛奶呢? Body(醇度)是咖啡在嘴裡的觸覺感,喝咖啡時,我們會感受到咖啡入口後的「稠度」,包括清淡如水般的淡薄、或是濃稠的口感。有些咖啡讓人感覺較「厚實」,有些則讓人感覺絲滑如綢般的滑順。 (延伸閱讀: 用五感喝咖啡Part 3 觸覺—觸碰咖啡的溫度) 影響咖啡的醇度牽涉的因素很多,包括產地風味、烘焙方式等等,各有人喜歡,但如果想要加牛奶飲用,...
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