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【永續行動博覽會倒數三天】公平貿易如何實踐永續發展目標

2015年,聯合國永續發展會議宣布了「2030永續發展目標」(Sustainable Development Goals, SDGs),SDGs包含包含消除貧窮、減緩氣候變遷、促進性別平權等17項核心目標,指引全球共同努力、邁向永續。 公平貿易透過保障收購價格與社區發展金,正在逐步實現SDGs中的6項指標。 SDGs1. 終結貧窮 (16%) SDGs2. 消除飢餓 (64%) SDGs3. 健康與福祉 (3%) SDGs4. 優質教育 (5%) SDGs8. 合適的工作及經濟成長 (7%) SDGs11. 永續城鄉 (4%) 資料來源:...
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【永續行動博覽會倒數四天】贊助廠商介紹

咖啡飲品除了黑咖啡和加牛奶的拿鐵之外,近年興起的植物奶風潮,你跟上了嗎?即溶咖啡加上植物奶的風味,絕對是你想要回味再三的好滋味!好奇嗎?趕快來今年的永續博覽會生態綠的攤位找我們喝喝看! 感謝我們的好朋友「優源好食」此次的熱情贊助,你還在以為杏仁奶是長輩喝的養身飲品而已嗎?那你就錯了!你必須試試看這罐優源好食使用原粒杏核仁研磨而成的杏仁奶! 同樣重視永續議題的好夥伴優源好食,他們從原料選擇、加工製程到包裝設計等每個環節,都儘量降低資源耗損,為守護環境盡一份心力,讓下一代能繼續享有美好的地球資源。 今年在永續博覽會的攤位上,我們提供用優源好食杏仁奶沖泡的「杏仁奶拿鐵」來請大家試飲,...
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世界原住民國際日—欣杜·易卜拉欣談與自然和諧相處

8/9是世界原住民國際日,最近看了SDGs宣導者與原住民權利活動家欣杜·易卜拉欣專訪,她談到了世界各地原住民社區在保護地球生物多樣性、土地和氣候方面發揮有不可或缺的作用。「 作為原住民,我們與其他生物沒有什麼不同,我們只是自然界的一個物種,所以我們不能傷害其他的物種。 」 這就是為什麼我們要與大自然和諧相處、相互尊重並試圖保持平衡,而不傷害他們。 她對氣候變化、人權和可持續發展進程並不陌生。 1999年,年僅15歲的她創立了「乍得原住民婦女和人民協會」這社區組織,旨在促進她所屬的乍得姆博羅羅社區的女童和婦女的權利。 在隨後的幾年裡,她成為國際原住民氣候變化論壇的聯合主席,今天,...
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季節限定豆-一品味蕾饗宴肯亞AA咖啡豆

肯亞是世界第16大咖啡生產國,被公認為著名的咖啡產地。該國的種植區(特別是其中部高地)為生產咖啡提供了肥沃的酸性土壤和良好的氣候條件。肯亞咖啡通常有明亮酸度,濃郁飽滿的果酸風味。該國最為人知曉的品種是SL系列,已經在肯亞種植近90年經驗,其中最受歡迎的兩個是SL-28和SL-34。而本月上架的肯亞AA就是SL系列咖啡豆! 那什麼是SL-28和SL-34品種?其差異在?
SL代表斯科特實驗室,這是肯亞研究中心的名稱,該中心在20世紀初期首次開發了這些品種。雖然世界咖啡研究承認三種「官方」SL品種(據說還有更多),但SL-28和SL-34是咖啡中最被大家接受的咖啡豆。...
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認識肯亞共和國

關於肯亞
肯亞是一個共和國,其首都在奈羅比 (Nairobi)。其國土面積有580,367平方公里非常廣大,位於東非,東南方接印度洋,赤道橫貫中部。地形豐富,有許多高原、山地,平均海拔1500米!氣候多樣,全境位於熱帶季風區,沿海地區濕熱,高原氣候溫和,3500米以上高山有時落雪。全年最高氣溫為攝氏26℃,最低為12℃。赤道以南主要屬熱帶森林和熱帶草原氣候;沿海地區為熱帶氣候,全年高溫多雨;越往內陸,其氣候就越乾旱,北部沙漠和半沙漠地帶面積約占全國的56%。受季風氣候的影響,肯亞沒有溫度凸顯的四季,只有雨季和旱季的區別。 肯亞的中部高地提供了種植咖啡的好條件,...
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