澳洲氣候研究組織Climate Institute最新的報告指出,極端的氣候現象和不斷上升的溫度可能造成咖啡產量減少五成、影響品質以及市場價格提高。同時仰賴種植咖啡為生的農民生計也會遭受衝擊。
澳洲氣候研究組織Climate Institute最新報告—
A Brewing Storm: The climate change risks to coffee
而咖啡重要產區,如巴西、越南、哥倫比亞、衣索比亞等國家,面對出口第二大商品的咖啡減產,將會引起重大的經濟影響。
1. 適合低海拔地區的羅布斯塔豆和喜愛高海拔的阿拉比卡豆,均漸漸從赤道轉移至高緯度地區。
2. 氣候越來越極端—嚴峻的旱災和驟雨、或是炙熱的天氣影響咖啡的品質和種植地。在極端天氣下工作的生產者更加容易罹患疾病,而且糧食不足也嚴重影響健康。
3. 主要的咖啡害蟲—咖啡果甲蟲和咖啡葉銹病,從赤道往其他地區散布。
4. 森林被破壞的風險隨著咖啡種植地變遷,也往高緯度地區移動。生物多樣性可能消失,同時溫室氣體的排放增加。
圖片來源:A Brewing Storm: The climate change risks to coffee
漸漸升高的氣候以及驟雨現象也增加疾病影響田地及作物品質。在本來就炎熱的國家來說,持續上升的溫度增加了勞動的身體負擔,也影響了他們的健康。
報告中說明了當原本咖啡重要產區不再適合耕種時,咖啡產地將會離開赤道,漸漸往高緯度地區移動,和其他土地用途如生態保存或林業產生衝突。同時報告也預測到了2080年,野生咖啡種甚至可能滅絕。
面對氣候變遷的嚴峻影響,公平貿易組織發展了應對氣候變化方案,為農民提供資金和技術支持,以支持農民應對、適應氣候變化。
有些事情是愛喝咖啡的我們可以做的:
第一步,認識問題以及了解相關單位正在做的努力。
第二步,發揮行動購買真正公平對待生產者的咖啡品牌,協助生產者有能力面對氣候變遷帶來的影響。
第三步,要求大企業和政府拿出行動,確保所有的產品、商業模式和經濟都朝氣候永續的目標發展。
資料來源:國際公平貿易組織(Fairtrade International)
看完整報告:A Brewing Storm: The climate change risks to coffee