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【多一點便利,多一點責任】OKO單品即沖咖啡

台灣四大超商的咖啡大戰,一年打掉了5億杯的咖啡。超商掀起了咖啡消費風潮,將台灣人均咖啡消費量從2010年的101杯/年,一舉推高到2018年的204杯/年,完成了翻倍。 不過2017~2020的四年間,正好是國際咖啡市場價格最低的時候。我們看到一個殘酷的事實,業者寧願丟10塊錢補貼消費者來打擊對手,也不願意多給生產者0.5元來履行社會責任。 生態綠沒有實體門市,沒有能力幫有心支持公平貿易的消費者完成最後一哩的服務。但我們從來沒有放棄研發一款消費者可以不用出門、不用投資咖啡器材、不用學習沖泡技術,就可以輕鬆享用一杯優質的公平貿易咖啡。 從2008年的咖啡掛耳包、2015年的純黑即溶咖啡,...
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普渡大學研究:Covid-19下一個受害者可能是咖啡農

因為Covid-19的蔓延,咖啡產地的運輸受到很大的衝擊,同時也因為邊境封鎖,跨國臨時工無法在產季時投入生產,導致許多仰賴臨時工的咖啡莊園成本陡升。因此今年從第二季開始咖啡期貨市場價格開始走升,已來到近四年來的新高點。 當前咖啡價格的高漲,對於咖啡農來說看似利多,但價格能維持多久?長期影響是什麼?背後有何隱憂? 美國名校普渡大學(Purdue University)農學院教授凱薩琳・艾美(Catherine Aime)於6月28日發行的美國國家科學院期刊(National Academy of Sciences )上發表了她最新的研究以及她的擔憂,「從2011年咖啡葉鏽病大流行的成因,...
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【OKOX 淺草堂】 全國唯一四年五獎 品質卓越的花蓮有機山苦瓜茶

有些蔬菜就像是卡通或電影裡被討厭的角色,在餐桌上看到連碰都不想碰,更別說將它們吃下肚,苦瓜就是常見被討厭的角色之一。 就像花蓮有一種綠色山苦瓜,又苦又難吃,沒幾個人喜歡也不想嘗試。花蓮淺草堂的老闆曾班長用心良苦,將山苦瓜處理到讓人從排斥到喜愛,讓很多人豎起大拇指說讚,花蓮淺草堂從此讓一顆平凡的山苦瓜變的不平凡。 花蓮淺草堂要從一片荒蕪的一分旱地說起。土地上就僅只有淺淺的幾撮雜草開始,因為這是映入眼廉的第一印象,這也是老闆取名「淺草堂」的由來。 淺草堂給的不只是一個商品,而是一份貨真價實的健康 淺草堂山苦瓜茶包從源頭到包材都以高標準的規格生產製造。有機農場位在花蓮壽豐東華有機專區內,2018、...
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【戲獸仔】史上最Q軟:全素者、高齡者、小孩皆可安心食用的豆干

創辦人小時候家裡開柑仔店,鄉下小店裡的餅乾糖果是給客人的,媽媽煮的豆干才是充滿童年記憶的幸福零嘴「戲獸仔」。一位平凡的媽媽,在物資貧乏的年代,用最簡單的食材,例如油、糖、釀造醬油、八角,炒製成香、Q軟嫩的豆干,成為小孩心目中的最佳零嘴。 創辦人的媽媽,現在成了高齡銀髮族,也有記性不佳、牙口不好等健康問題,但記憶中的豆干味,是給孩子、孫子愛與關懷的堅持;創辦人為了滿足媽媽堅守的豆干味,經過兩年多的反覆試驗,終於製造出可以常溫保存,也能讓媽媽咬得動的Q軟豆干。 豆干富含優質植物性蛋白質及豐富的鈣質,也是成長中小孩、素食者的最佳營養補充品。但是豆干是非常難保存的食品;...
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【OKOX環資】100元加價購,成為台灣山林守護者

去年,疫情剛開始席捲台灣,因為不能出國越來越多人在台灣旅遊與探索,也因此台灣美麗的山林逐漸受到重視。 今年疫情更加嚴峻,不能出國也不能出門,愛好與大自然為伍的你,整天待在室內的你,是不是有種想到台灣山林走走的渴望,想要揮汗登高一睹台灣山林的美麗? 台灣擁有豐富的山林資源,孕育無數的生命,造就台灣山林的美麗與珍貴。然而,因地狹人稠,人為活動與野生動植物的棲息地高度重疊,不論是棲地破壞或是人與動物衝突事件,都讓台灣珍貴的自然資源面臨存亡的威脅。 我們因了解而行動,環境因行動而改變 2021是艱辛的一年,生態綠也是咬牙苦撐,但我們知道自疫情爆發後,還有很多重要的、美好的行動不能因此停止,...
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