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關於耶加雪菲,你知道與不知道的事

對於喜愛精品咖啡的朋友來說,衣索比亞耶加雪菲(Yirgacheffe)絕對不是個陌生的名稱。不過衣索比亞咖啡能得到今天這個商業地位,也不過是這十多年的事情。記得生態綠剛創業時,大眾對於衣索比亞咖啡還是相當陌生,一般消費者只知道藍山、曼特寧、哥倫比亞、巴西。曾經發生過的真實案例,有路過的消費者問「衣索比亞那麼窮,他們會種咖啡嗎?」 衣索比亞咖啡開始得到全世界關注,價格水漲船高,不可否認某部分原因是與星巴克的商標官司有關。2004年因為 星巴克在美國註冊了Shirkina Sun-...
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咖啡粉濾掛組: 比咖啡豆方便,比掛耳包划算

當工作忙碌或是家務纏身,沒時間排隊或是懶得出門外帶咖啡,卻又想要品嚐現磨咖啡,這時候方便、省時、CP值高,又能充份滿足味蕾的「咖啡粉濾掛組」會是你最理想的選擇。 掛耳包不就好棒棒了? 掛耳包當然是好朋友,但市售廉價的咖啡掛耳包往往粉量不足,淡而無味。手工精製的掛耳包往往所費不貲,一天2~3杯的話,經濟壓力頗重。當然買咖啡豆是最能兼顧風味與金錢成本的選擇,但時間與器材就是另一項投資。還有沒有其他選擇? 各位懶人的心聲我們聽到了,你們想要兼顧風味、方便、經濟的三重需求?天底下有沒有這種東西?有的! 為了方便足不出戶的咖啡癮者,我們特別設計新的產品組合,新鮮研磨的咖啡粉,搭配掛耳濾袋。想喝的時候,...
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【在家工作不要胖】OKO嚴選每天一杯!

疫情期間,許多人在家上班、自行料理三餐,但因每日活動量減少而變胖。實在沒想到在家工作也有職災吧? 過去日常上下樓梯、通勤、在公司內部空間來回走動、午休時間買午餐、去超商買咖啡等的運動量,全部歸零。加上久坐不動,兩週增加一公斤不騙人,在家又兼職保姆老師,傷身又燒腦,所以說真的,千萬不要小看在家工作的傷害。 現在,放下你的含糖飲料和孩子,起身倒杯水,讓身體動一動,看看生態綠在家辦公如何維持腦力保持身材。 一、純黑可可粉 純可可粉 無糖、無奶,且內含的可可多酚好處多多...
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【每天不用20元 ! 在家上班首選_生態綠咖啡訂閱方案】

以前你可能羨慕或冀望「如果能在家上班多好」,沒想到因為疫情肆虐,這樣的光景如今真實在現實生活中上演。許多公司將工作方式調整為在家遠端工作來維繫商業正常營運,漸漸地,有些人對於這樣的工作型態,算是漸漸習慣。也有些人才發現,其實在家上班和出門上班有很多不同的狀況,需要生理和心理上的調適,在家上班真的不如想像中那般自由自在。 如果真要說其中一個不同的狀況,想必是沒辦法天天享用公司茶水間提供的咖啡,想想平時抱怨公司的咖啡不好喝,但現在在家工作開始有些懷念想喝就喝的咖啡因補給,公司沒咖啡喝的,至少也能在超商外帶咖啡,就算要排隊等待也覺得好過現在。 好了,現在,你可以不用委屈自己的時間、牽就自己的味蕾了...
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【季節限定】瓜地馬拉科班,新品種 Anacafe 14 日曬

這次要介紹的是一個在2010年在WTO(世界貿易組織)與OECD(經濟合作與發展組織)聯合主辦的一場研討會中,列為合作社發展典範案例的瓜地馬拉維拉帕斯合作社(FEDECOVERA, RL),此合作社位於瓜地馬拉著名咖啡產區「科班 Coban」,關於它的社會成就,我們下一篇再談。先分享這支產品資訊。 生態綠古早的老朋友或許知道我們曾經賣過一款瓜地馬拉薇薇特南果的 Maragogype(俗稱:象豆),豆相巨大,風味細緻。中美洲除了Maragogype之外,另一種也是豆相巨大的豆種是源自於薩爾瓦多的Pacamara(帕卡瑪拉)。Pacamara 是 Pacas(波旁的旁枝)與Maragogype...
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