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【全家 X OKO 】公平貿易冷萃咖啡Cold Brew Coffee_原料篇

繼國內第一個採購公平貿易原物料的綠色餐飲企業 安心食品摩斯 推出公平貿易 秘 魯單品咖啡 後,一向勇於創新嘗試、長期投入社會公益躍身為全台超商業龍頭之一的全家便利超商 Family Mart 也推出市面上第一款有潔淨標章的公平貿易冷萃咖啡。 生態綠跟全家的合作是共好三部曲,第一部曲是全家的...
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康復之友協會Easy Coffee─每一分努力,都值得平等的幸福

你與惡的距離有多近? 「我們與惡的距離」應該是今年最火紅的問候語 節目播出後,據節目團隊工作人員透露開始接收到許多觀眾的回饋與共鳴,訊息裡所表達的情緒、遭遇的困境,我們都感到難過與心疼,我們希望精神上正在受苦的朋友或其照顧者,都能得到更好的對待,得到更多支持,我們也期盼透過「我們與惡的距離」這部戲,能讓政府更重視他們的困境,能夠補足資源上的不足。 這讓我們想起自已的合作夥伴─台北市康復之友協會,成立三十多年,提供精神疾病患者經濟扶助、心理諮詢、家庭支持和協助就醫,同時也提供支持性就業與庇護性就業。「Easy Coffee」即是一所庇護工場,雇用精神康復者,透過與人大量接觸,...
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這杯咖啡不能喝,但卻溫暖了全世界:來自義大利拿坡里的美好咖啡分享運動

原來我們的消費會給世界帶來如此大的影響! 雖然有五個星星可以選,但是在我心中你們是六顆星! 愛喝咖啡與茶隱者,難得找到了「生態綠」的知音,讓其食安有她的美味與種植者有深耕的動力 ,回應環保,有幸能有機會參與。 愛喝飲料的我,雖然一直知道飲料店的茶,來源都有點可怕,但這次看到"英國藍"的新聞,讓我開始思考除了自己煮茶外,哪裡可以買到安全無毒的茶葉!於是我想到了"生態綠"! 正面影響帶來改變~支持公平貿易 自從打開臉書的評論功能後,我們才知道原來大家都默默地跟我們分享許多正面的評價與回饋,每一句話和每一顆星星對我們來說都是默大的鼓勵和動力。這讓我想起一個之前在網路上很紅的真人真實故事,...
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OKO SELECT - 新品上市 【阿久師】用米傳承真實的好滋味

為什麼選擇阿久師 OKO SELECT秉持著透明、共好兩大核心,希望透明飲食、食農教育等概念逐漸被重視,如同秉持著使用台灣優質農產品做食品的【阿久師】,克服無數難關,堅持不添加任何防腐劑,榮獲ISO2200與HACCP認證工廠提升為有機加工、分裝、流通三證皆通過的生產工廠、慈心有機農產加工分裝流通驗證,更獲得智慧財產局的「國家發明專利證書」。不僅傳遞台灣農產品的價值,也讓小朋友與大朋友都能一起享用有機、安心的健康飲食。 關於阿久師 憶及台灣早期窮苦的年代中,每天父親總是騎著笨重的腳踏車擺攤製作「米香」,每當攤子推到定點後,常常見到一群孩子蜂擁而至,好奇的圍繞父親,...
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【台北大直】一間不藏私的公平貿易咖啡館-穆勒咖啡

生態綠創業10年,而位在台北內湖全店使用公平貿易咖啡,以行動支持保護土地與咖啡小農的穆勒咖啡館也9歲了,可說是我們元老級的合作夥伴,還記得當年彼此是在生態綠銅山街的咖啡店一起談成合作,然後一路走來雙方都看著彼此成長~我們看著穆勒從一間咖啡店轉型為在地少數的獨立藝文空間,除了堅持提供健康美味的餐點外,店內設備也是愈來愈舒服,使每一位前來的消費者味蕾都能好好地被照料,身心覺得滿足~ 穆勒除了認同公平貿易的理念之外,讓我們佩服的一點就是對於食材的堅持,例如雞蛋選擇人道飼養認證的天然走地雞蛋、較為天然的動物性鮮奶油,嚴選牧場直送鮮乳,連焦糖瑪其朵咖啡的焦糖醬都是親手熬製的呢。高成本且費工費時的堅持,...
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