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年貨大街,生態綠又來了

老朋友們是否還記得2015年的年貨大街,生態綠在迪化街入口第一攤【大稻程旅遊資訊站】前進場賣年貨。為了這次的年貨大街,我們特別開發了三款充滿年味的零食,古早味蛋捲、牛軋糖、米香,將​​公平貿易經典的物料咖啡、可可、國寶茶完美的融合進台灣傳統的休閒食品。 那次的創新,產品本身是廣受好評,但是因為原料用得太好(堅持用好油)、工費太高(庇護工場純手工製作),保存期限短(純天然無添加),所以賣得實在有些壓力。做了一批之後就不再做了。(詳細的故事請見: 失敗的勇氣|盤點生態綠史上損失不輕的產品,你就會知道…...
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咖啡為什麼會有Body?咖啡的「Body感」又是什麼?

逛咖啡展時,總會從旁人的談話或者是咖啡師對咖啡的介紹之中介紹時聽到「Body感」這個詞。這時,你可能會覺得很疑惑:咖啡為什麼會有Body? 咖啡的「Body感」又是什麼? 廣義上來說,Body就是一杯飲料它本身的厚度。只要我們能在口中感受到這杯飲料的厚度及重量,我們就可以說這杯飲料有Body感。咖啡、可可、牛奶、燕麥奶都有Body感;反之,如果一杯飲料喝不出它的厚度及重量,我們就不會說它有Body感。舉例來說,水就沒有Body感。因為水喝不出厚度,即便這杯水加了很多調味料,使其風味、層次都很豐富,我們只會形容這杯水「味道很豐富」,並不會形容這杯水「有Body 感」。 咖啡也是一樣的道理。...
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比超商咖啡更優質、更便宜、更方便的選擇—生態綠即溶系列

每天早晨的上班時間和中午的午休時間,超商咖啡機前總是排著人龍,等著有如八爪章魚般無敵店員遞來一杯研磨咖啡。早起的人們自行沖煮咖啡作為開啟工作模式的儀式,而忙碌的人在超商排隊的過程中獲得一點喘息的空檔,在取得咖啡的那一剎那轉換為工作模式。 超商就像是超人的電話亭,進出之間進行戰鬥模式切換,只是超人的開關是那副眼鏡,妳的開關是那杯咖啡。 我知道,妳不過是為了去超商換裝,跟咖啡風味無關,否則又為何在抽屜裡總擺著幾包掛耳咖啡?畢竟掛耳咖啡沒辦法做冰的,也無法做拿鐵。所以超商那杯冰涼的苦水或稀薄的拿鐵不過是換裝通行證,總是要花點小錢來證明自己辛苦工作的價值。 為了驗證這件事,...
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2021台灣國際咖啡展小小回顧之一

今天是咖啡展的第三天,回想這兩天,時間真的過得好快,咻一下就過了。這兩天我們分別在上午跟下午舉辦美式咖啡跟拿鐵的盲測活動,讓大家喝完五杯基底不同的咖啡後開始投票。小編覺得這活動最有趣的地方就在看到大家喝完每一杯咖啡後的表情。有的人很驚訝,有的人很開心,有的人甚至還喝到皺眉頭,看來這次參展的民眾裡也躲藏著不少顏藝大師呢~喔對,還有人喝到後面舌頭直接味覺麻痺,已經喝到不知道自己在喝什麼了。只能說雖然幫大家倒咖啡倒得手很酸,不過看到大家有趣的反應及事後興奮討論的樣子,小編就心滿意足了。 咖啡展再兩天就要結束了,只能說快樂的時光總是過得很快。各位生態綠的朋友們快點來找我們玩,...
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【咖啡展倒數第3天】來打卡,送好禮

這次參展與過往不同,我們不是來賣產品,而是來送禮品的。生態綠帶著感恩回饋的心,準備了好多禮物送給我們的客戶、客戶的員工、客戶的客戶,我們的會員,以及會員的朋友。只要在三度朋友圈的朋友,基本上都有禮。 就算您只是路過這裡,我們萍水相逢,您手上沒有環保杯,也錯過了即沖咖啡的PK活動,您還是有機會拿禮品。只要拿起我們設計師純手工精心製作的可愛手舉牌,拍張照片打個卡,tag okogreen,彼此就算朋友了,生態綠就贈送給新朋友價值120元的神秘禮物。 ----- 走過路過,不要錯過。大家交個朋友吧~ 篇篇有彩蛋,看看自己可以拿什麼禮品: 【咖啡展倒數9天】合作夥伴介紹...
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