公平貿易產品不用「年年春」、「巴拉刈」等除草劑
前兩週看到一則新聞，中國杭州有間新開的「佛系咖啡」（店名就是佛系），營業模式也挺佛系的，牆上寫的大大的「隨心付」，讓消費者自由定價。結果試營運才兩天，就虧了3500元人民幣。（新聞連結）
生態綠的老朋友此時臉上應該露出會心一笑。生態綠當年也是這樣，隨意搜一下過去的報導：
東吳大學：社會企業與CSR_生態綠的個案研究
生態綠當年不定價用了三年有沒有賠呢？應該沒有，否則怎麼會活到現在。呵呵～
如果客人不知道怎麼付錢，其實我們有一整套話術（老客人或許還印象）。以下簡單摘要當時的話術：
在商業世界中我們已經習慣商品都有價格，有明確價格後消費者就會習慣比價，商人就進行削價競爭。削價競爭後，倒霉的就是農民與土地。我們不定價的目的，就是藉機希望消費者思考價格與價值的關係。所以我們把定價權還給消費者，覺得公平貿易的咖啡、生態綠服務值多少錢，給予我們合理的報酬即可。
這套話術講完後，通常都會收到合理的報酬。
公平的價格，就能守護土地與消費者的健康嗎？很多人的疑問。這也是今年公平貿易日活動，在「除草劑的真相」紀錄片中我要分享的主題。
打開公平貿易認證的標準，其中的有毒物質清單非常清楚的將生產者會使用的化學農藥或肥料，依據對環境與人體的危害分為三大類：紅色（禁止使用）、橘色（限制使用）、黃色（須明確標示）。而除草劑「嘉磷塞（年年春）」、「巴拉刈」同屬於紅色（禁止使用）的清單中。特別是這次紀錄片的主題「嘉磷塞」，是2022年7月才被公平貿易組織從橘色（限制使用）升級為紅色（禁止使用）。
所以，公平貿易認證的保障，從來不只限於生產者，而是當生產者得到合理報酬後，我們才有機會可以期望建立一個更美好的環境與未來。這是一個動態的過程，消費者與生產者一起努力。
2023年5月20日 世界公平貿易日，在台灣博物館古生物分館。歡迎關心永續發展，支持公平貿易的朋友一同前來。有小市集、紀錄片、還有博物館。完成報名，現場可以領到化石先生的公平貿易咖啡。
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