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【生態綠食堂】南非國寶茶食譜懶人包

生態綠國寶茶(Rooibos tea)來自南非公平貿易國寶茶合作社,又有人稱博士茶、如意茶或南非紅茶,雖然稱作“茶”,實際上是一種只有生長在南非開普敦山區的針葉狀灌木植物,生長在純淨無污染的環境下,深深地扎根吸收著大自然的礦物精華,富含了罕見豐富的礦物質。由於單寧酸含量低,故較不會對鐵質的吸收產生影響,更特別的是南非國寶茶無咖啡因,晚上也適合飲用! (延伸閱讀: 【來自南非的母親茶~百年傳承的生態綠南非國寶茶】 ) 以下跟大家分享幾道南非國寶茶的食譜,...
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【講茶TEATALK】奇萊山百年茶香韻味

終年在雲霧縹緲中的奇萊山,晝夜溫差大、險峻的山勢、布滿黑色岩巖和多層次美麗植物林相的組合,講茶的每一株茶樹就在這充滿挑戰的土地上孕育茁壯,淬煉出和奇萊山一樣,具有極致吸引力、豐富多元又令人回味無窮的茶香!
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【意翔村茶行】甲等評茶師陳煥堂的喝茶之道

陳煥堂老師1983年獲「中華民國茶藝協會」甲等評茶師資格(全國僅兩位),並獲選為南投縣十大傑出茶農。他曾花了十年的時間遍訪台灣茶山,現為專業茶農、評茶師、茶商,也在各地社區大學講學教茶,是全方位的茶人。
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【生態綠說茶】春茶還分成「明前茶」、「雨前茶」、「穀雨茶」?

茶樹經過了一個冬天的休眠和養分積累,有機物質十分充足,加之春季溫度適中,雨量充分,因此春季茶芽肥碩,滋味鮮爽、鮮甜。開年第一波春天採摘的茶葉稱為「頭春茶 」,但即使是頭春茶,不同種類的茶葉採摘時間也不一樣。若以二十四節氣來看,立春到立夏之間有「雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨」五的節氣,因此春茶又有「明前茶,雨前茶,穀雨茶」之別,下面就來和大家介紹春茶的類別。
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【生態綠說茶】關於茶的咖啡因

「晚上想喝杯暖呼呼的茶飲,但又擔心喝了晚上睡不著?」「想提神,該喝什麼茶比較有效呢?」茶裡面有多少咖啡因、哪一種茶的咖啡因含量最多想必是許多茶友心中的疑問,小編在這裡提供簡單的判斷原則,為大家解惑~
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【生態綠說茶】 破解台灣茶迷思:機採茶品質不好?手採茶才是好茶?

台灣人喝茶總有一些迷思,不論你是不是茶饕,大概都會聽過「機採」和「手採」茶,再講究一點,可能會特別挑選手採茶,因為大家說「手採茶品質才好」。 但是手採茶就是好茶嗎?好茶一定是手採嗎?機採茶真的品質不好嗎?機採和手採的差別到底是什麼呢?今天讓我們來一窺手採茶與機採茶的差別。
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2016新年新氣象,生態綠的年味,很不一樣

尋年味@生態綠 過年期間拜訪親戚朋友,當然應景的紅包是少不了的,但是伴手禮總是選些零食禮盒,是不是覺得很沒新意?來來來,即日起至2/14, 「生態綠年貨系列商品」95折,快來生態綠選購有意義又安心美味的禮物送給你身邊的親朋好友,不但有創意又增添過年喜氣! 過年還在煩惱除夕圍爐、年夜飯要吃什麼嗎?...
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陪你認真,生態綠純黑即溶咖啡全心上市

在城市大小角落,在日落日出之際,淌落汗水的臉龐,線條堅毅。 每一道手中的溫度,都是一連串的努力與付出。 認真,因為每一個步伐不容妥協;堅持,讓你的夢想輪廓不斷成型。 認真不妥協,生態綠為你喝采 努力的人影,汗水點亮的微光,讓城市風景變得美麗。 生態綠的堅持,是因為看到每一個身影的誠懇與認真。 生態綠純黑即溶咖啡,尋訪純淨源頭,嚴選品質,極致風味,每一道步驟職人堅持,認真不容妥協。 為你的認真喝采,給你的堅持打氣, 生態綠,陪你認真。 五十五顆咖啡豆,一杯即溶黑咖啡 《 生態綠的三大堅持 》 § 堅持一 § 尋訪源頭,嚴選阿拉比卡頂級咖啡豆 特選來自哥倫比亞Santa Marta...
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生態綠五個美好提案,讓今年聖誕節增添美意

生態綠五個美好提案,讓今年聖誕節增添美意
一年一眨眼就過去了,2015年的最後,你會怎麼度過呢? 不論你喜歡和朋友共度,或是給自己一點時間沉澱,多一點用心,就能為聖誕節增添美意。 我們希望每一個動作,都能為生活的世界帶來更多的美好,今年生態綠準備了5個聖誕節生活提案,一起讓2015有個更不一樣的美麗ending吧! 提案一 送自己一份公平貿易禮物,愛自己也愛全世界 細數一年的辛苦,不妨送自己一份禮物吧!今年聖誕節,選一份公平貿易禮物犒賞自己,也將心意傳遞給世界另一端的小農。公平貿易透明可溯源的供應鏈,讓你拿在手裡的產品對自己安心,而你的實際行動,也帶給另一端的生產者一份美意。 愛自己好提案:...
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【生態綠創意特調】公平貿易防彈可可飲

幸福,來自味蕾獲得的新的「滋味組合」,而那種幸福開心的味道,就叫公平貿易防彈可可 :) 試過防彈咖啡的朋友,那就更不能錯過幸福特調的「防彈熱可可」,清香的 天然冷離心初榨椰子油 ,搭配100%無糖純可可,讓暖暖的防彈熱可可,在你上班下午肚子餓時,泡一杯小解飢餓,持續帶給你一整天滿滿的活力與能量唷! 椰子油為何和可可那麼搭呢?椰子油的英文是COCONUT,可可的英文名是COCOA,我想光是名字就告訴我們答案了。椰子油讓不加糖苦味純可可粉品飲起來更加滑順,風味更加乘。...
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