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生態綠嚴選好物

微批次【印度寶石—亞里庫】日曬咖啡豆

繼上次和大家分享的「衣索比亞豔陽-班奇馬吉 (Ethiopia Bench Maji )」,這篇要來介紹另一支微批次咖啡豆「印度寶石-亞里庫 (Indian Gems of Araku)」
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《源天然農業》台東池上振興社區,友善環境的黑米珍寶!

回到寧靜無汙染的台東偏鄉,源天然推廣健康飲食觀念,也致力推動食農教育及產地餐桌慢食精神,為現代社會帶來自然生機,也努力復育家鄉美好的土地,為促進農村發展盡一份心力。
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沖泡小撇步【純奶卡布】三合一也可以很純粹!

期待已久的 純奶卡布 ~上市啦~ 對於喝咖啡喜歡奶香味、或是還不習慣純黑咖啡的朋友,純奶卡布絕對是你更好的選擇!
純奶卡布原料就只有三種: 哥倫比亞咖啡 x 紐西蘭純奶粉 x 公平貿易蔗糖 。...
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【生態綠╳霹靂】12款魔吞正義飲品,溫暖我們日常每一天!

你知道公平貿易也可以這麼「霹靂」嗎?12款特別企劃魔吞正義飲品系列,源自「魔吞不動城」內的十二宮。「魔吞不動城」以策萬鬼、吞天下為目的之神秘組織,內有著十二名代表武將,每位武將皆有屬於自己的聖獸圖騰,並以聖獸異譜來隱藏身分,以代號互稱,進行所有不動城的秘密任務。
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10/4世界動物日【 生態綠X厭世動物園 】9+1款濾掛咖啡

世界動物日的今天, 生態綠與厭世動物園聯名合作推出9+1款(隱藏版)濾掛咖啡 ,邀請大家除了過中秋佳節,也一起關注尊重不同的生命。5%收益,將捐給「台灣猛禽協會」、「台灣環境資訊協會」和「台灣山林復育協會」。一次購買9款不同口味,再將送你1款隱藏版(只送不賣!)
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【Ukuva iAfrica】公平貿易調味料: 走遍非洲的旅行者,用風味說故事

致力於透明交易、永續與責任心,支持和促進南非的成長,同時扮演創造和維護公平的貿易鏈 — 從農場到叉子。每一種風味都是與眾不同的,有一些帶來舌尖上的驚喜;有一些經歷了好幾世代的傳承;有一些則是前所未見的全新口味。生態綠嚴選四款公平貿易調味料,分享給每一位喜愛料理的你們,讓我們一起體會美食的各種面貌吧!
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Divine公平貿易巧克力— 西非可可農自創品牌

打造人人共享、頌揚並且珍惜巧克力的世界 來自西非迦納Kuapa Kokoo合作社的一群可可農,除了栽植可可豆,更成立自有巧克力品牌Divine,熱銷全球,更獲選為英國最喜愛公平貿易產品。期望讓農民靠自己的力量過有尊嚴的生活、提高婦女參與機會,並發展對種植可可有益的生態環境。
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風靡全球防彈飲食:補充能量飽足的防彈咖啡&防彈可可

風行歐美的「防彈咖啡」由矽谷創業家 Dave Asprey 所發明,其靈感來源為西藏傳統的酥油茶,藉由在咖啡中加上奶油或椰子油提供飲用者足夠的熱量,作法十分簡單,只要將兩大湯匙的椰子油(coconut oil)放進現煮的黑咖啡裡,也可以額外加一茶匙的奶油或是牛奶稍微攪拌。
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公平貿易咖啡精釀啤酒沁涼上市:生態綠X北台灣麥酒—【給力啤酒EMPOWER BEER】

酒體以Porter Beer為基礎加入公平貿易咖啡釀造而成,在厚實口感中又可品嚐到咖啡的風味。在酒標上可以看到兩隻互握的手,上面寫著「EMPOWER BEER」,empower是培力,這兩隻手分別代表了「消費者」與「生產者」,也就是雙方互助培力的意思。 乍入口時,那苦味帶來的衝擊,就像是有一隻孔武有力的手,把你從昏昏沉沉的炎夏午後,一瞬間拉回精神飽滿的最佳狀態。
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新品上市 — NATURATA 公平貿易&歐盟有機認證巧克力

可可在市場上的價格波動性高,使得農民沒有固定收入,有時甚至不夠他們的生產成本。NATURATA希望從起點開始改變巧克力的生產鏈結構,除了公平貿易認證標章保證可可和蔗糖符合公平貿易的國際標準,同時也通過歐盟有機農產品認證,不使用基改原料和人工添加劑。 可可農民在公平貿易的機制下獲得合理的收購價格,也運用社區發展金提升整體社區的生活條件,像是建設道路、橋樑加速運輸的效率;修繕學校,提升孩童教育水平;成立醫療中心,讓居民免費檢查和治療。此外,NATURATA也提供嚮導的培訓課程,讓居民以在地的視野帶領遊客深度體驗。結合在地的自然和文化資源,間接提升了社區的經濟發展。
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