Fair Cafe聯盟與公平貿易茶水間 | 生態綠股份有限公司

Fair Cafe聯盟與公平貿易茶水間

Fair Cafe聯盟,公平貿易咖啡聯盟,我們與聯盟夥伴們串聯公平、分享友善、創造價值

三峽市場裡的公平貿易─珈琲瑀

三峽市場裡的公平貿易─珈琲瑀
從小在三峽長大的陳子瑀,為了給客人最新鮮安心的好產品, 十年前放棄了律師事務所的工作,回到三峽開店 。現在在 珈琲瑀 也能買得到生態綠的公平貿易國寶茶囉! 隱身在三峽公有市場的「 珈 啡瑀」,簡單的裝潢,融合傳統市場獨有的人情味與在地色彩,是許多到市場買菜的阿伯阿姨聊天的好地方,也有不少專程來享受悠閒的遊客喔。陳子瑀透過 在傳統市場內透過與客人一問一答之間,將公平貿易的觀念傳達出去,也讓公平貿易產品更貼近生活。 她說:友善環境,農民能安心種植,生活得以改善。而消費者可以購買品質優良的產品,一舉數得。因此加入公平貿易夥伴的行列。 有空路過三峽,別忘了到 珈 啡瑀歇歇腳,和老闆娘聊一聊生活、...
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推廣公平貿易,市府賣場一起來

推廣公平貿易,市府賣場一起來
為了響應臺北市政府宣布申請公平貿易城市計畫,產業局與台灣公平貿易協會、家樂福一起合作,加入推廣行列,讓民眾未來能在各大賣場買到公平貿易商品,也藉此認識公平貿易標籤,消費者的選擇能夠更透明有保障。 公平貿易的理念是希望能建立生產者與消費者長期的夥伴關係,讓產銷透明化,不僅保障消費者的飲食知情權,也保障弱勢的第三世界小農改變生計。台灣公平貿易協會理事長余宛如表示,全球每天有九億人口餓著肚子入睡,其中八成是小農與農工,到了2050年全球人口將超過九十億,若我們還不採取行動,失衡的全球糧食體系將會令更多人陷入貧窮與飢餓,而公平貿易以透明和負責的供應鏈,讓消費者做出對生產者、環境以及自己更友善的選擇。...
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生態綠在馬祖─到「流津歲月」品味公平貿易好味道!

生態綠在馬祖─到「流津歲月」品味公平貿易好味道!
生態綠在馬祖也有好夥伴喔! 位在馬祖南竿的流津歲月,店長林承劭就是來自馬祖的孩子,因為希望為家鄉服務業盡一份心力,決定回鄉開設咖啡廳。 店裡menu的設計也透露出老闆的用心,承劭特別選用公平貿易咖啡豆以及台灣在地的好茶,而且每一個品項都有詳細農檢報告書供客人查閱,就是 希望提供給客人安心又健康的選擇。也希望透過選擇,讓每一杯咖啡與茶都能產生與眾不同的意義。 店長承邵非常用心,今年五月特別來到生態綠接受一對一教育訓練,對公平貿易以及咖啡有更多的認識。 承劭說,「流津歲月」這個別具品味的名字,是希望從大地富饒開始,以自然連結人與土地、以公平貿易連結人與人之間的關懷,希望和客人們一起品味,...
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起身而行,成為轉動的力量─公報社台南書房邀你喝良心的咖啡

起身而行,成為轉動的力量─公報社台南書房邀你喝良心的咖啡
這樣的改變需要我們具備嚴肅且有責任感的認知──不僅是我們要留給子孫什麼樣的世界、還有這關係到居住在這世上成千上萬的人們─天主教教宗方濟各 剛結束訪問美國行程的天主教教宗方濟各,在聯合國大會的演講上為窮人和地球發聲,誠摯的呼籲全球領袖對窮人伸出援手和對抗氣候變遷。 教宗說,在追求經濟發展中,我們往往忽視了人與人、人與自然的關係,而造成了人與自然的苦難,而現在應該是我們起身而行的時刻了。 起身而行,成為轉動世界的力量 出版台灣第一家報紙的台灣教會公報社,不只用文字帶給讀者正面訊息與觀念,更邀請讀者「知道」後「採取行動」,今年4月開始,加入生態綠夥伴的行列,在辦公室裡成立「公平貿易茶水間」,...
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幸福的微光,公平的夥伴─台北視障者家長協會

幸福的微光,公平的夥伴─台北視障者家長協會
世界是地球村,永遠有人站在你這邊支持你─台北視障者家長協會 圖片來源: 台北視障者家長協會 台北視障者家長協會由一群視障孩子的父母發起,希望能結合各界力量,能夠長期推動這些工作,從根做起,徹底改善視障者的處境,創造光明的遠景。 很高興台北視障者家長協會成為生態綠的好夥伴,因為支持公平貿易,在協會設置「幸福的微光」的購物網站上,開設了...
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【跟著董事長喝咖啡_酮伴咖啡】我們相信透過吃東西的過程可以更了解自已

酮伴咖啡是一間主打低碳飲食、生酮飲食的公平貿易咖啡店,位在台北古亭捷運店7號出口,走路約7分鐘即可到達( 對面是國語日報大樓)。一到店門口就可以感受到老闆的經營理念,包括為了推廣海洋續、海龜保育,店內禁塑不提供一次性餐具外,也是間寵物友善的環境友善的特色小店,時不時可以看到可愛的狗狗陪你喝咖啡。 「跟著董事長喝咖啡_高年級實習生」最後一站來到酮伴咖啡,老闆娘Rose為我們示範如何在家用5分鐘做出一道美味安心的「...
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【跟著董事長喝咖啡_喜憨兒咖啡】我們相信每個人的優勢都可以被發掘運用!

喜憨兒基金會可以說是和生態綠一起長大的朋友,特別是這次受訪的喜憨兒產銷部協理雅慧,幾乎和小編同時期參與公平貿易咖啡的合作。 這次「跟著董事長喝咖啡_高年級實習生」文彥來到台北市政府內的「喜憨兒喜歡你 Enjoy餐廳」,專業認真的憨兒帶著文彥和我們走過咖啡吧台的每一個工作站,讓我們實地了解憨兒煮一杯咖啡,雖不比超商快速,也沒有連鎖咖啡的屬名,卻有更多的溫度與專注在其中。 客人點餐後,憨兒親自將現做的餐點送到客人餐桌旁,當天看到憨兒們的動作非常謹慎,老師說他們甚少送錯餐或送錯桌的情況。 當天文彥現場幫忙手沖宏都拉斯單品咖啡,寫到這一直忘了介紹這款...
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【跟著董事長喝咖啡_Easycoffee】最好的陪伴是一起面臨錯誤,每一個問題回答十遍都不厭其煩

如果你是某韓星應援團或是粉絲,推薦大家造訪位在人來人往的善導寺捷運站的溫馨咖啡店-...
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【跟著董事長喝咖啡_窩布蕾】簡單的事情重覆做,才能變成不簡單

窩布蕾是由擁有10年多法式烘焙經驗的主廚Sophia,從食材開始為大家把關,精心挑選天然的食材原料,製作美味的招牌烤布蕾以及各式各樣的美味餐點給來到店裡的每一位客人。 Sophia說好的原料與用心的堅持,就是甜點美味的秘方。來到窩布蕾的客人都像是她最親愛的家人跟朋友一樣,希望把安全的食材製作成健康又好吃的餐點分享給大家。 也因為如此,感覺到店裡的大多是社區附近的熟客,客人聽到Sophie說今天有「跟著董事長喝咖啡_高年級實習生」的限定手沖「宏都拉斯咖啡」,大家都很捧場點單,這場可說是文彥手沖最多杯的一場! 直播當天Sophie現場端出店內人氣第一名的「黃金脆片溫蛋糕」,...
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【跟著董事長喝咖啡_小屋咖啡】開店能幫助遠方的生產者,讓世界更好,何樂不為!

由店長閔蓁跟媽媽一起經營的暖暖小屋,原本是媽媽提供給好朋友聚會的小天地,後來因為店長喜愛咖啡,因此萌生了在小屋開咖啡店的想法,除了想分享小屋的舒適空間,也希望能夠提供美味好咖啡給更多的人,希望透過咖啡來拉近彼此的距離! 也因為媽媽支持公平貿易的理念,希望把公平貿易的理念分享給更多的朋友,所以小屋咖啡店提供 生態綠 的公平貿易咖啡與可可粉。 感謝小屋咖啡的Julie和閔臻母女檔參與「跟著董事長喝咖啡_高年級實習生計畫」,聽說店長為了開咖啡店,...
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