Fair Cafe聯盟與公平貿易茶水間

三月和煦好天氣，同時也是個幸福的月份。3月8日國際婦女節和3月20日國際幸福日，都是追求更美好的生活而促成的紀念日。 這個月份，生態綠特別邀請幾位女性公平貿易夥伴，聊聊她們對工作、對人、對公平貿易的熱情，還有她們對於幸福的詮釋。 在新竹南寮，有一間幸福生活故事館，一樓飄著公平貿易咖啡香，二樓則是200多坪的二手傢俱工坊，裡面的工作人員有著特別美麗的名字，他們叫做「慢飛兒」。 這裡是「慢飛兒庇護工場」，提供成年身心障礙朋友就業機會，依據每個人的專長和特質，從事銷售、煮咖啡、清潔上架等工作。2015年慢飛兒更名為社會企業，協助身心障礙者產品商品化，建立慢飛兒品牌商品。 嘉琦是慢飛兒的重要夥伴。...

三月和煦好天氣，同時也是個幸福的月份。3月8日國際婦女節和3月20日國際幸福日，都是追求更美好的生活而促成的紀念日。 這個月份，生態綠特別邀請幾位女性公平貿易夥伴，聊聊她們對工作、對人、對公平貿易的熱情，還有她們對於幸福的詮釋。 大稻埕的Le Zinc 洛Café & Bar，藏身在迪化街、霞海城隍廟後方的巷子裡，在民藝埕老屋的第三進。在店裡輕巧忙碌的店長Lynn，不一會兒又悄身坐下，微笑著分享這間在老巷裡的獨特酒館兼咖啡館。 「我是先被網路上的照片吸引的。」照片裡的Le Zinc 洛流露出舒服輕鬆的氣息，讓原本對咖啡有較多接觸的Lynn，決定來這裡嘗試學習酒的知識。 「...

在淡水有一片天光、一池淨水、一片古牆和青草藥花園的小店，讓你可以深吸一口青草芬芳，品嘗在地人情物產豐富的滋味，更能在這裡喝到公平貿易咖啡呢。 淡水天光最吸引人的景色，大概就是後方保留百年紅磚、石牆的庭院了，在人來人往的古街上，這個角落讓心情也跟著放鬆和沈靜。 選用公平貿易是一種分享，讓給生產者幸福的咖啡香，也溫暖遊客的心寧。 結合了時令食材料理、台灣藥草料理，淡水天光也選用生態綠的公平貿易咖啡，融合了各種關懷，讓店裡更多了人文深度與特殊景緻。 精彩的淡水，不論從老街市場買完菜，或是遊玩觀光，也順道至淡水天光走走，品嚐融入濃濃人情味的公平貿易咖啡吧！...

三月和煦好天氣，同時也是個幸福的月份。3月8日國際婦女節和3月20日國際幸福日，都是追求更美好的生活而促成的紀念日。 這個月份，生態綠特別邀請幾位女性公平貿易夥伴，聊聊她們對工作、對人、對公平貿易的熱情，還有她們對於幸福的詮釋。 台北市西門町，有一家有點特別的公平貿易咖啡店—馨香堂。 馨香堂是一家咖啡店，也是一所教會，更是一個充滿人味的社群基地。在這裡穿梭著台灣、海外的朋友，店裡的對話夾雜著中英文，還有一個舒服的大沙發。在馨香堂點一杯公平貿易咖啡，彷彿就能聞到上帝的馨香。 Jaime四年前從澳洲回到台灣，三年前認識馨香堂，去年底開始正式在這裡負責行銷和推廣的工作。一眼就讓妳感到親切和熱情，...

這幾年下來，在台灣各地有越來越多認同公平貿易的店家，選用生態綠的公平貿易產品，提供消費者更加豐富又多元的選擇，這些支持成為了我們往前進的後盾，越走越有力量！ 大稻埕公平貿易地圖（營業時間已店家公佈為主） 見證昔日經濟蓬勃發展的大稻埕，近年來因都市再生計畫，吸引了許多文創商家的進駐，更有許多有理念的小店，選用生態綠的產品，讓大稻埕轉角就是公平貿易！ 從清末逐漸成為北台灣的商業貿易中心、日本統治時期新文化運動的開展之地、庶民藝術文化如布袋戲等的集處據點，大稻埕一直是經濟文化的薈萃之地，許多新思想與行動，也常常在此登場，再慢慢地擴散出去。來到了現在，大稻埕仍然蘊藏了豐富年輕的能量，...

正在啄食紅色咖啡果實的白頭翁、向未來挑戰的山麻黃、狗花椒與對面花、療養胎氣的螳螂姊與有許多粉絲的萬人迷阿螳哥...... 沒錯！我們走進的正是山佳伊 3+1café咖啡店和他們培育的生態園。
山麻黃與螳螂姊 有著可愛名字的「山佳伊」，是希望台灣山林能有好的人加入來保護她，也因發起人有4位，故山佳伊亦為3+1。山佳伊使用公平貿易的咖啡豆，注入滿滿的熱情，在享用咖啡香的同時，也為生產者及土地獲得公平的對待。 我們的咖啡店可以有靈魂，這個靈魂，就是說我們可以提供來這邊的客人，生態、創作和公平貿易的分享交流。 由台中的環境運動工作者與設計師所成立的3+1，希望能打造成台中環境議題、...

迷 路在狹窄的巷弄間，踏著不確定的腳步前進，直到看見一大片壁畫時就知道，Solo Singer Life在轉角處。
Solo Singer Life和旁邊的旅館Solo Singer Inn，擺設主要以傳統家具為主，再以簡單西式的餐桌和點心加以點綴，營造出另類的氛圍與風格。而在巷弄間，時常能見到店貓 「來福」 的蹤影 ，便是旅人經常回來拜訪的對象。 希望藉由保存老屋，傳遞上一個世代，長輩們愛物惜物的精神，珍惜我們所擁有的，不輕易浪費。 北投在台北就如世外桃源一樣，保留自己的文化、藝術與生活方式，而Solo Singer將這份北投特有的傳統傳承下去，舉辦多場的演講、...

可樂農莊桌遊是生態綠推廣公平貿易的桃園好夥伴，這裡也是中壢地區許多桌遊愛好者第一次接觸桌遊的教室。 簡單的裝潢卻不馬乎，桌子的規格和椅子上的坐墊都是為桌遊的同好們量身訂做，讓玩家能在舒適環境下遊戲。大量架子和櫃子上擺放了多種遊戲，更珍藏了許多重度玩家的稀少遊戲，讓玩家能有更多的選擇。 桌遊就是讓人與人之間有最直接的互動。 每天下午過後，都能在這裡聽到喧鬧聲，「 我是預言家！」、「 抓到搗蛋鬼 」、「 我要宣告單獨勝利囉」......各種桌遊玩家才懂的術語，以及強求勝利的緊張感，但也感受到人與人最純粹的情誼與互動。 可樂桌遊老闆小高從2014年接下可樂農莊的經營，即使開桌遊店真的不容易，...

結合藝術與社會的實驗空間 新竹江山街的小巷縫中，江山藝改所醞釀了一個實踐社會關懷的藝術場域，改變大眾對藝術的看法，也提供最多元的新型態空間。 江山藝改所創辦人張登堯是土生土長新竹人，他對城市的與在地的各種議題的關懷，在江山藝改所裡匯聚成型。 集結藝文空間、咖啡廳與背包客棧，這裏的氛圍讓非主流、非商業的創作完整呈現價值；而開放的交流空間，讓各類社會議題、公共議題、城市議題，都能在這裡自在的碰撞交流。 讓這個城市能夠產生更正向的力量 江山藝改所對社會的關懷也體現在自家販售的餐飲上。有生態綠的公平貿易咖啡、也選用了多家社會企業的產品，如喜願有機小麥和四方牧場的鮮乳等。 不論透過各種展演，...