It’s a marathon, not a sprint 。推動公平貿易是一場馬拉松，如同研發「宏都拉斯聖塔芭芭拉-單品即沖咖啡」，我們前後花了一年半的時間實驗，看著它成功從實驗室試樣走到規模量產，看著它跑向終點，慢慢看著它長大，它長大了，我們也就長大了。 去年因為疫情關係，手上很多事情和活動被迫停擺，對很多開發中國家來說，更是雪上加霜，特別是基層廣大的農民，當然也包含公平貿易合作社的生產者們。 因此，今年國際公平貿易組織以「Rebuild Back Fairer 重建公平」做為2021年世界公平貿易日的主題，提醒大家在這波全球疫情下，許多生產者愈來愈被邊緣化，也因此公平貿易愈來愈顯得重要...
